L'histoire de la Grange des Pères remonte à la fin des années 1980 lorsque Laurent Vaillé, tout juste diplômé de ses études de kinésithérapie, change de voie et reprend avec son frère Bernard la petite exploitation de son père, céréalier et producteur de vin pour une coopérative. Après une formation auprès de grands vignerons comme Jean-François Coche-Dury à Meursault et Gérard Chave en Hermitage, le domaine voit officiellement le jour en 1992 avec un premier millésime de vin rouge immédiatement acclamé par Robert Parker. Depuis le décès de Laurent Vaillé en 2021, c'est son frère Bernard qui perpétue l'héritage du domaine.