를라르주-퓌조 (Lelarge Pugeot)

샴페인 (Champagne) 를라르주-퓌조 (Lelarge-Pugeot) 와인: 최저가 구매

브리니 (Vrigny) 프르미에 크뤼 마을의 중심, 랭스 산 (Montagne de Reims) 서쪽 경사면에 자리한 샴페인 (Champagne) 를라르주-퓌조 (Lelarge-Pugeot)는 1799년부터 현재 8세대에 이르는 가족 양조 전통을 이어오고 있습니다. 도미니크 를라르주 (Dominique Lelarge)와 도미니크 퓌조 (Dominique Pugeot)는 자녀 클레망스 (Clémence)와 발랑탱 (Valentin)과 함께 에코서트 (Ecocert) 및 데메테르 (Demeter) 인증을 받은 유기농·생역동농법으로 8.7헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 도멘의 대표 품종인 뫼니에 (Meunier)는 피노 누아 (Pinot Noir)와 샤르도네 (Chardonnay)와 함께 점토, 백악, 모래로 이루어진 테루아의 섬세함을 온전히 표현하며 군림하고 있습니다. 샴페인 (Champagne) 퀴베, 코토 샹프누아 (Coteaux Champenois) 화이트·로제·레드에 이르는 폭넓은 라인업을 갖춘 를라르주-퓌조 (Lelarge-Pugeot)는, 테루아에 깊이 뿌리내린 진솔하고 생동감 넘치는 비녀롱 (vigneron) 샴페인의 정수를 구현합니다. 

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를라르주 퓌조 트라디시옹 브뤼 나튀르
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샴페인 | 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)

를라르주 퓌조 프르미에 크뤼 트라디시옹 브뤼 나튀르 (Lelarge Pugeot Premier Cru Tradition Brut Nature)

€42.00 부가세 포함 병당 가격
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TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의

샴페인 Lelarge-Pugeot의 역사

샴페인 Lelarge-Pugeot의 이야기는 1799년에 시작됩니다. 같은 해에 태어난 Pierre-Henri Lelarge가 지역 포도 재배 가문 출신인 Madeleine Dravigny와 결혼한 후 Vrigny에 정착하면서부터입니다. 세대를 거듭하며 Lelarge 가문은 포도 재배자로서의 열정을 대대로 전승해 왔습니다. 제1차 세계대전 이후, 5세대인 Raymond는 1922년에 착즙기를 설치하고 1930년에 샴페인 Lelarge의 첫 병입을 진행하였습니다. 그의 아들 Marcel은 가문의 유산을 이어받아 1963년에 태어난 Dominique에게 그 횃불을 전달하였습니다.

Dominique Lelarge는 부르고뉴의 본(Beaune)에서 포도 재배학과 양조학을 공부하던 중 미래의 배우자 Dominique Pugeot를 만났습니다. 두 사람은 도멘을 이어받아 Lelarge-Pugeot 브랜드를 탄생시켰습니다. 2000년대부터 그들은 농약과 제초제를 점진적으로 제거하고, 포도밭에 풀을 심으며 말을 이용한 토양 작업을 도입하였습니다. 도멘은 2014년 유기농 인증을 획득하고, 2017년에는 생체역학 농업(biodynamie)의 데메테르(Demeter) 인증을 받았습니다. 현재 7세대와 8세대인 Clémence와 Valentin Lelarge가 부모와 함께 생동감 있고 진정성 있는 샴페인(champagne)을 위한 아름다운 가족의 모험을 이어가고 있습니다.

샴페인 Lelarge-Pugeot의 테루아와 포도밭

샴페인 Lelarge-Pugeot의 포도밭은 랭스 산(Montagne de Reims) 서쪽 끝에 위치한 프리미에 크뤼(Premier Cru) 마을 Vrigny 주변의 42개 필지에 걸쳐 8.7헥타르에 달합니다. 석회 이회토, 점토-충적토, 모래 층이 뒤섞인 매우 다양한 토양이 샴파뉴(champenois)의 백악질 기반 위에 자리하고 있습니다. 이 지질학적 모자이크는 와인에 부드러움, 미네랄리티, 염미로운 긴장감이 어우러진 독특한 아로마의 풍요로움을 부여합니다.

품종 구성은 마을의 정체성과 가문의 뫼니에(Meunier)에 대한 깊은 애착을 반영합니다. 뫼니에는 4.4헥타르를 차지하며, 피노 누아(Pinot Noir) 2.8헥타르와 샤르도네(Chardonnay) 1.5헥타르가 이를 보완합니다. 생체역학 인증 농법으로 관리되는 포도나무들은 기계 및 때로는 말을 활용한 토양 작업, 관리된 풀 재배, 포도밭 경계의 과일나무, 그리고 통합적 양봉 방식의 혜택을 받습니다. 이러한 다각 농업 방식과 합리적인 수확량 관리를 통해 포도나무들은 Vrigny 테루아의 개성을 온전히 표현할 수 있습니다.

샴페인 Lelarge-Pugeot의 양조

샴페인 Lelarge-Pugeot의 양조는 과실의 순수성 존중과 기술적 정밀함을 결합합니다. 수확은 손으로 이루어지며 꼼꼼하게 선별한 후 부드럽게 압착합니다. 과즙은 퀴베에 따라 스테인리스 탱크, 오크통 또는 대형 오크 푸드르(foudres)에서 토착 효모로 발효되며, 이산화황은 일체적으로 첨가되지 않습니다. 목표는 포도의 순수성과 테루아의 본래적 표현을 보존하는 것이며, 양조학적 개입을 최소한으로 제한합니다.

이후 와인은 발포(prise de mousse)를 위한 병입 전 몇 달간 탱크 내에서 미세한 효모 찌꺼기 위에 머물며 전통적인 샹파뉴 방식(méthode champenoise)에 따라 제조됩니다. 라트(lattes) 위에서의 숙성은 의도적으로 연장되며, 프레스티지 퀴베의 경우 종종 4년에서 8년, 때로는 그 이상에 달합니다. 이는 아로마의 복합성, 섬세한 기포, 그리고 길고 깊은 여운을 더하기 위함입니다. 도사주(dosage)는 체계적으로 절제되어 있으며(엑스트라 브뤼, 브뤼 나튀르 또는 논 도세), 뫼니에와 Vrigny 테루아의 개성이 순수하게 드러날 수 있도록 합니다.

샴페인 Lelarge-Pugeot의 퀴베

Tradition Extra Brut : 도멘의 상징적인 퀴베로, 뫼니에(Meunier)를 주축으로 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay)가 더해지며 3년 이상 효모 숙성된 블렌딩입니다. 곧고 염미로우며 질감이 풍부한 이 샴페인(champagne)은 야생 꿀, 헤이즐넛, 복숭아의 노트와 함께 Vrigny 테루아의 훌륭한 초상화를 그려냅니다.

Rosé Extra Brut : 30년 된 피노 누아(Pinot Noir) 포도나무에서 수확한 100% 피노 누아를 소량의 자체 Coteaux Champenois 레드와 블렌딩하였습니다. 야생 딸기, 시트러스, 장미 꽃의 섬세한 향이 신선하고 크리스피하며 미네랄한 입맛으로 이어지며, 아페리티프는 물론 식사 자리에도 이상적입니다.

Blanc de Blancs Extra Brut : Vrigny의 점토-석회질 포도밭에서 생산된 순수 샤르도네(Chardonnay)로 만든 이 샴페인(champagne)은 생동감 있고 우아하며 시트러스, 흰 꽃, 섬세하게 조각된 미네랄 뼈대의 노트를 발산합니다. 분필향 나는 지속적인 피니시는 이를 해산물과 최고의 궁합을 자랑하는 파트너로 만들어 줍니다.

C'est Sucré : 더욱 넉넉한 도사주로 만들어진 풍미 넘치고 개성 있는 퀴베로, 더 둥글고 부드러운 샴페인(champagne)을 즐기는 애호가들을 위해 탄생하였습니다. 부드럽고 과일향이 풍부하며 접근하기 쉬운 이 와인은 과일 디저트, 고급 페이스트리, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

Nature et Non Dosé : 도사주가 전혀 없고 이산화황도 첨가되지 않은 샴페인(champagne)으로, 도멘 생체역학 농법의 가장 날것 그대로이자 순수한 표현입니다. 긴장감 있고 염미로우며 생동감 넘치는 이 와인은 순수하고 급진적인 샴파뉴(Champagne)를 추구하는 애호가들을 위한 것입니다.

Les Meuniers de Clémence : Clémence Lelarge에게 헌정된, 단일 포도밭에서 100% 뫼니에(Meunier)로 만든 단일 품종 퀴베입니다. 이 퀴베는 초록 사과, 레몬, 아몬드의 아로마와 분필향의 미네랄리티를 가진 크리미한 입맛을 통해 뫼니에의 잘 알려지지 않은 섬세함과 깊이를 온전히 드러냅니다.

Les Charmes de Vrigny : 뫼니에(Meunier) 품종이 주를 이루는 블렌딩으로, 효모 찌꺼기 위에서 오랫동안 숙성되어 Tradition 퀴베의 원숙하고 복합적인 버전을 선보입니다. 풍부한 질감, 브리오슈와 노란 과일, 헤이즐넛의 향이 펼쳐지며, 날카로운 산도와 염미로운 피니시가 이를 뒷받침합니다.

Saignée de Meunier : 피노 뫼니에(Pinot Meunier)로 만든 세니에(saignée) 로제로, 짧은 침용(macération)을 통해 양조되었습니다. 체리빛 색상, 붉은 과일과 꽃의 강렬한 향, 구조감 있고 풍미 넘치는 입맛을 자랑하는 이 샴페인은 샹파뉴(champenoise) 세니에의 희소성을 기리는 대담한 작품입니다.

Gueux : 동명의 리외디(lieu-dit)에서 탄생한 단일 포도밭 퀴베로, 도멘의 다양한 포도밭을 증명합니다. 섬세하고 미네랄하며 깊이 있는 프로필을 지니며, 랭스 산(Montagne de Reims)의 특정 테루아를 독자적으로 표현합니다.

Extra-Brut 2008 : 태양이 풍부하고 예외적인 해에 탄생한, 장기 숙성용 빈티지입니다. 오랜 효모 숙성과 매우 낮은 도사주를 갖춘 이 원숙하고 복합적인 샴페인(champagne)은 설탕에 절인 과일, 제과류, 흰 트뤼플의 아로마를 발산하며 놀라운 긴장감을 지닌 입맛을 선사합니다.

Quintessence 2010 : 샤르도네(Chardonnay)가 주를 이루고 피노 누아(Pinot Noir)와 뫼니에(Meunier)가 더해진 위대한 빈티지 퀴베입니다. 우아하고 풍부하며 미네랄한 이 가스트로노미 샴페인(champagne)은 꽃향기, 흰 과일과 노란 과일의 노트가 펼쳐지며, 긴 여운을 가진 토스티한 피니시로 마무리됩니다.

Blanc de Meuniers : 뫼니에(Meunier)를 100% 활용해 스틸 화이트 와인으로 양조한 희귀한 Coteaux Champenois 화이트 와인입니다. 신선하고 우아하며 섬세한 질감을 지닌 이 와인은 도멘의 주력 품종이 가진 스틸 와인으로서의 면모를 드러내며, 진정한 와인 애호가들에게 꼭 경험해야 할 진귀한 작품입니다.

Rouge de Meuniers : 오래된 포도나무의 뫼니에(Meunier)로 양조된, Vrigny의 순수한 전통 방식으로 만들어진 Coteaux Champenois 레드 와인입니다. 오랜 기간 오크통에서 숙성되어 부드러운 입맛, 검은 과일, 카카오, 향신료의 노트를 선사하며 약간 차게 서빙하기를 권장합니다.

Coteaux Champenois Blanc : Vrigny의 점토-석회질 포도밭에서 샤르도네(Chardonnay)를 주로 사용하여 만든 스틸 와인입니다. 일부 오크통에서 양조 및 숙성되어, 풍부하고 과일향과 미네랄이 느껴지는 입맛을 선보이며 샴파뉴 테루아의 비발포성 잠재력을 증명합니다.

Coteaux Champenois Rouge : 개방형 탱크에서 침용된 피노 누아(Pinot Noir)와 뫼니에(Meunier)를 18개월간 오크통에서 숙성시켜 만들었습니다. 깊은 자줏빛 색상, 붉고 검은 소과일과 훈제 및 바닐라 노트의 향, 그리고 풍부하고 벨벳처럼 부드러운 입맛이 대단한 복합성을 자랑합니다.

La Côte des Glaises : 점토와 충적토로 이루어진 역사적인 리외디(lieu-dit)에서 100% 샤르도네(Chardonnay)로 만든 단일 포도밭 Coteaux Champenois 화이트 와인입니다. 황 첨가나 인위적 조작 없이 만들어진 실험적 퀴베로, 풍부하고 질감이 있으며 원산지 테루아의 개성이 깊이 배어 있습니다.

Coteaux Champenois Rosé : 도멘의 흑포도 품종으로 만든 희소한 스틸 로제 와인입니다. 밝은 색상, 신선한 붉은 과일의 섬세한 향, 가볍고 긴장감 있는 입맛을 갖추고 있으며, Vrigny 테루아를 로제 버전으로 색다르고 세련되게 표현합니다.

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