에마뉘엘 브로쉐 (Emmanuel Brochet)

유기농 샴페인의 핵심 인물

에마뉘엘 브로쉐 (Emmanuel Brochet)의 샴페인 와인: 최저가 구매

샴페인의 중심부, 빌레르오뇌 (Villers-aux-Noeuds)라는 작은 마을에서, 에마뉘엘 브로쉐 (Emmanuel Brochet)의 샴페인는 최고 수준의 포도 재배 장인 정신을 구현합니다. 생물학적 원칙에 따라 경작된 단 2.5헥타르의 포도밭으로, 에마뉘엘 브로쉐 (Emmanuel Brochet)는 섬세함, 미네랄리티, 탁월한 개성으로 인정받는 희귀하고 높이 평가받는 샴페인를 생산하는 열정적인 와인 생산자입니다. 극히 한정된 수량으로 제조된 그의 퀴베는 전 세계 장인 샴페인 애호가와 컬렉터들을 매료시킵니다.

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엠마뉘엘 브로셰 르 몽 브누아 브뤼
5 재고 있음
121208
화이트 (Blanc)
75cl
2021년 수확
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샴페인 | 샴페인

에마뉘엘 브로셰 르 몽 브누아 브뤼 (Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Brut)

€168.00 부가세 포함 병당
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엠마뉘엘 브로셰 로제 다쌍블라주
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121209
로제 (Rosé)
75cl
2022년 수확 - 2025년 1월 디스고지
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샴페인 | 샴페인

에마뉘엘 브로셰 로제 다상블라주 (Emmanuel Brochet Rosé D'Assemblage)

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
Bio
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128233
화이트 (Blanc)
75cl
2022년 수확
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샴페인 | 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)

에마뉘엘 브로셰 르 몽 브누아 엑스트라 브뤼 (Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut)

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes Extra Brut 2018
Bio
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화이트 (Blanc)
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샴페인 | 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)

에마뉘엘 브로셰 레 오트 비뉴 (Emmanuel Brochet Les Hautes Vignes) 엑스트라 브뤼 V18

€240.00 부가세 포함 병당
€200.00 부가세 제외
Emmanuel Brochet Rosé D'assemblage
Bio
6 재고 있음
128234
로제 (Rosé)
75cl
2023 베이스
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샴페인 | 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)

에마뉘엘 브로셰 로제 다상블라주 (Emmanuel Brochet Rosé D'assemblage)

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의

에마뉘엘 브로셰 샴페인의 역사

에마뉘엘 브로셰의 이야기는 1997년 가족 포도밭을 물려받으면서 시작됩니다. 당시 포도밭은 다른 농부들에게 임대되어 있었습니다. 그 시절 에마뉘엘은 가족 중 첫 번째 포도재배자가 되고 도멘 전체를 유기농으로 전환하는 대담한 선택을 했습니다. 당시 샴페인에서는 아직 드문 이 선택은 그의 비전과 자연을 존중하는 포도 재배에 대한 헌신을 보여줍니다.

2002년, 5년간의 꼼꼼한 작업 끝에 에마뉘엘은 첫 번째 빈티지를 생산했습니다. 그의 샴페인은 진정성과 샹파뉴 테루아르의 본질을 표현하는 능력 덕분에 빠르게 주목을 받았습니다. 품질과 지속 가능성에 대한 그의 헌신은 그를 이 지역의 독립 포도재배자들 중 빼놓을 수 없는 인물로 만들었습니다.

에마뉘엘 브로셰 샴페인의 테루아르와 포도밭

에마뉘엘 브로셰의 샴페인은 랭스 남쪽으로 불과 3킬로미터 떨어진 "르 몽 브누아"라는 지명에 위치한 2.5헥타르의 단일 포도밭으로 이루어져 있습니다. 이 유일무이한 포도밭은 이상적인 남동향 방향을 갖추고 있어 포도의 성숙을 도우면서도 신선함을 보존합니다.

몽 브누아의 토양은 충적 점토층과 백악기 분필질 하층토로 구성되어 있어 탁월한 배수를 제공하고 와인에 독특한 미네랄리티를 부여합니다. 평균 수령 40년의 포도나무에는 샴페인의 세 가지 전통 품종이 포함되어 있습니다: 

피노 뫼니에(37%): 과일의 풍만함과 풍미 있는 아로마를 더합니다.

샤르도네(30%): 꽃향기와 미네랄 노트로 섬세함과 우아함을 선사합니다.

피노 누아(23%): 와인에 구조감을 부여하고 복잡한 붉은 과일 향을 더합니다.

포도밭 관리는 2008년부터 전면 유기농으로 전환되었으며, 2011년에 인증을 받았습니다. 에마뉘엘은 토양 경운, 생물 다양성 보전, 화학 물질 제거 등 생태계를 존중하는 농법을 선호합니다.

에마뉘엘 브로셰 샴페인의 양조법

셀러에서 에마뉘엘 브로셰는 과실의 온전함을 보존하고 테루아르의 특성을 최대한 표현하기 위해 장인적 접근 방식을 채택합니다. 양조는 몇 가지 근본적인 원칙에 기반합니다:

자생 효모 사용: 2013년부터 모든 발효는 포도에 자연적으로 존재하는 효모로 진행되어 테루아르의 진정한 표현을 보장합니다.

오크통 숙성: 과즙은 주로 오래된 바리크통에서 발효 및 숙성되어, 와인의 프로필을 지배하지 않으면서 아로마적 복잡성을 더합니다.

최소한의 개입: 청징이나 여과를 전혀 하지 않아 와인의 풍부한 아로마와 자연스러운 질감을 온전히 보존합니다.

낮은 도사주 또는 무도사주: 순수함과 선명한 개성을 보존하기 위해 샴페인은 엑스트라 브뤼이며, 종종 도사주를 전혀 하지 않습니다.

각 퀴베는 병입 시까지 미세 효모 찌꺼기와 함께 숙성되며, 복잡한 아로마와 우아한 버블을 발전시키기 위해 장기 숙성의 혜택을 받습니다.

샴페인 에마뉘엘 브로셰의 퀴베들

르 몽 브누아 프르미에 크뤼

도멘의 대표 퀴베인 "르 몽 브누아"는 샹파뉴의 세 가지 품종(피노 뫼니에, 피노 누아, 샤르도네)을 단일 포도밭에서 블렌딩한 와인입니다. 이 샴페인 엑스트라 브뤼는 오크통에서 숙성되며 백색 과일, 구운 향, 그리고 강렬한 미네랄리티를 보여줍니다. 파워와 신선함의 완벽한 균형을 갖춘 이 와인은 풀바디하고 개성 있는 샴페인을 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.

레 오 뫼니에

1962년에 심어진 오래된 피노 뫼니에 포도나무에서 생산되는 희귀하고 비밀스러운 퀴베입니다. 여과하지 않고 정성스럽게 숙성된 이 샴페인은 깊이, 구조감, 그리고 복잡한 아로마로 매혹합니다. 단 1,670병만 생산되어 컬렉터들에게 진정한 보물과도 같습니다.

샴페인 로제

에마뉘엘 브로셰의 로제는 아상블라주와 세니에, 두 가지 방식으로 양조됩니다. 이 샴페인은 신선한 붉은 과일 아로마와 섬세함으로 매혹합니다. 도멘의 노하우를 완벽하게 반영한 희귀한 와인입니다.

샴페인 라타피아

매우 소량 생산되는 이 달콤하고 아로마틱한 음료는 세 가지 주요 품종의 포도 잔여물로 만들어집니다. 에마뉘엘 브로셰의 라타피아는 식사를 우아하게 마무리하기에 이상적입니다.

프란시스 불라르 도멘의 샴페인 한 병을 구매하고 싶으신가요? 도멘의 와인 셀렉션과 함께 샴페인 및 테루아르 샴페인을 살펴보세요. Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse.... Vins & Millésimes에서 최고의 와인 및 그랑 크뤼 병과 마그넘 을 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고 보유 중이며 빠른 배송이 가능합니다! 앙리 지로 샴페인의 구매 가능한 퀴베를 만나보세요!

샴페인 에마뉘엘 브로셰는 장인 샴페인의 세계에서 진정한 보석 같은 존재입니다. 유기농 접근 방식, 테루아르에 대한 존중, 독보적인 노하우를 바탕으로 에마뉘엘은 전 세계 감식가들을 매료시키는 희귀하고 순수하며 우아한 샴페인을 생산합니다. 개성과 깊이가 담긴 특별한 와인을 찾고 계신다면, 에마뉘엘 브로셰의 퀴베는 결코 빠뜨릴 수 없습니다. 한정 수량으로만 제공되는 이 와인들은 샹파뉴의 탁월함을 맛볼 수 있는 독보적인 기회입니다. 

언론 속 저희

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