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프레데릭 사바르 (Frédéric Savart)

프레데릭 사바르 (Frédéric Savart)의 샴페인 와인 : 최저가 구매

사바르 도멘 (Domaine Savart)은 랭스 서쪽 10킬로미터, 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)의 프르미에 크뤼 에쾨유 (Écueil)에 위치하며, 프레데릭 사바르 (Frédéric Savart)는 피노 누아 4헥타르와 소량의 샤르도네로 구성된 아버지의 포도밭을 열정적으로 이어받았습니다. 사바르 도멘 (Domaine Savart)에서는 향기롭고 과일향이 풍부하며 생기 넘치는 젊은 샴페인을 만들며, 품종적 표현에서 상당히 섬세한 뉘앙스를 보입니다. 최고의 포도를 사용해야 최고의 와인이 만들어진다는 원칙에서 출발하여, 프레데릭 사바르 (Frédéric Savart)는 테루아와 포도를 존중하는 방식으로 포도 재배와 양조에 특별한 주의를 기울입니다. 이에 따라 프레데릭 사바르 (Frédéric Savart)는 유기농법에 가까운 원칙을 따르며, 와인 같은 구조감을 바탕으로 생기 있고 섬세한 샴페인을 위해 도사주를 낮춘 퀴베를 만드는 선택을 했습니다.