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Eingebettet im Herzen des Premier-Cru-Dorfes Vrigny, an den westlichen Hängen der Montagne de Reims, pflegt Champagne Lelarge-Pugeot seit 1799 eine familiale Winzertradition, die heute von der achten Generation getragen wird. Dominique Lelarge und Dominique Pugeot, begleitet von ihren Kindern Clémence und Valentin, bewirtschaften 8,7 Hektar Weinberge in biologischem und biodynamischem Anbau (Zertifizierungen Ecocert und Demeter). Der Meunier, die emblematische Rebsorte des domaine, regiert dort majestätisch an der Seite von Pinot Noir und Chardonnay und drückt die ganze Finesse eines Terroirs aus Ton, Kreide und Sand aus. Mit einer außergewöhnlich breiten Palette an Champagne-Cuvées sowie weißen, rosé und roten Coteaux Champenois verkörpert Lelarge-Pugeot die Quintessenz des Winzer-Champagnes – aufrichtig, lebendig und tief in seinem Terroir verwurzelt.
Die Geschichte von Champagne Lelarge-Pugeot beginnt 1799, als der im selben Jahr geborene Pierre-Henri Lelarge nach seiner Heirat mit Madeleine Dravigny, die aus einer örtlichen Winzerfamilie stammt, nach Vrigny zieht. Generation für Generation geben die Lelarges ihre Verbundenheit mit dem Winzerberuf weiter. Nach dem Ersten Weltkrieg richtet Raymond, Vertreter der fünften Generation, 1922 eine Presse ein und füllt 1930 erstmals Champagnes der Familie Lelarge in Flaschen ab. Sein Sohn Marcel führt das Familienwerk fort, bevor er den Staffelstab an den 1963 geborenen Dominique weitergibt.
Dominique Lelarge geht nach Beaune in der Bourgogne, um Weinbau und Önologie zu studieren. Dort lernt er Dominique Pugeot kennen, seine spätere Frau. Das Paar übernimmt das Weingut und gründet die Marke Lelarge-Pugeot. Ab den 2000er-Jahren verzichten die beiden schrittweise auf Pestizide und Herbizide, begrünen die Weinberge und beginnen, die Böden mit Pferden zu bearbeiten. Das Weingut erhält 2014 die Bio-Zertifizierung und 2017 die Demeter-Zertifizierung für biodynamischen Anbau. Heute begleiten Clémence und Valentin Lelarge als Vertreter der siebten und achten Generation ihre Eltern bei diesem Familienprojekt, das lebendigen und authentischen Champagnern gewidmet ist.
Die Weinberge von Champagne Lelarge-Pugeot erstrecken sich über 8,7 Hektar in 42 Parzellen rund um das als Premier Cru klassifizierte Dorf Vrigny am westlichen Rand der Montagne de Reims. Die vielfältigen Böden vereinen kalkhaltigen Mergel, Lehm und Schluff sowie Sandadern über dem kreidigen Untergrund der Champagne. Dieses geologische Mosaik verleiht den Weinen eine besondere aromatische Fülle, die Rundheit, Mineralität und salzige Spannung verbindet.
Die Rebsortenverteilung spiegelt die Identität des Dorfes und die tiefe Verbundenheit der Familie mit dem Meunier wider: Auf ihn entfallen 4,4 Hektar, ergänzt durch 2,8 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay. Die zertifiziert biodynamisch bewirtschafteten Weinberge profitieren von mechanischer, teils auch pferdegestützter Bodenbearbeitung, kontrollierter Begrünung, Obstbäumen an den Parzellenrändern und integrierter Imkerei. Diese Mischkultur ermöglicht es den Reben zusammen mit maßvollen Erträgen, die Eigenart des Terroirs von Vrigny voll zum Ausdruck zu bringen.
Bei der Vinifikation von Champagne Lelarge-Pugeot verbinden sich Respekt vor der Frucht und technische Präzision. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend schonend gepresst. Je nach Cuvée vergären die Moste mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks, Eichenfässern oder großen Holzfässern, ohne routinemäßige Schwefelzugabe. Ziel ist es, die Reinheit der Trauben und den ursprünglichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren und önologische Eingriffe auf das unbedingt Nötige zu beschränken.
Anschließend ruhen die Weine mehrere Monate auf der Feinhefe im Tank, bevor sie für die zweite Gärung nach der traditionellen Champagnermethode abgefüllt werden. Die Flaschenreife auf der Hefe wird bewusst verlängert, oft auf vier bis acht Jahre, bei Prestige-Cuvées mitunter noch länger. So gewinnen die Weine aromatische Komplexität, feine Perlage und große Länge am Gaumen. Die Dosage bleibt stets zurückhaltend (Extra Brut, Brut Nature oder Non Dosé), damit der Charakter des Meunier und des Terroirs von Vrigny unverfälscht zum Ausdruck kommt.
Tradition Extra Brut: die emblematische Cuvée des Weinguts, eine von Meunier geprägte Assemblage mit Pinot Noir und Chardonnay, die mehr als drei Jahre auf der Hefe reifte. Dieser geradlinige, salzige und strukturierte Champagne zeichnet ein eindrucksvolles Bild des Terroirs von Vrigny, mit Noten von wildem Honig, Haselnuss und Pfirsich.
Rosé Extra Brut: 100 % Pinot Noir aus dreißig Jahre alten Reben, verschnitten mit einem kleinen Anteil hauseigenem rotem Coteaux Champenois. Auf sein feines Bukett von Walderdbeeren, Zitrusfrüchten und rosa Blüten folgt ein frischer, knackiger und mineralischer Gaumen – ideal zum Aperitif und als Speisenbegleiter.
Blanc de Blancs Extra Brut: Reiner Chardonnay aus den Lehm-Kalk-Parzellen von Vrigny. Dieser lebhafte, elegante Champagne entfaltet Zitrus- und Weißblütennoten sowie eine präzise mineralische Struktur. Sein kreidiges, anhaltendes Finale macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Meeresfrüchte.
C'est Sucré: eine genussvolle, eigenständige Cuvée mit großzügigerer Dosage für Liebhaber runderer Champagner. Weich, fruchtig und zugänglich passt sie wunderbar zu Fruchtdesserts, feinem Gebäck und ausgewählten gereiften Käsesorten.
Nature et Non Dosé: ein Champagne ganz ohne Dosage und ohne zugesetzten Schwefel, der unmittelbarste und reinste Ausdruck der biodynamischen Arbeit des Weinguts. Straff, salzig und lebendig richtet er sich an Liebhaber, die einen unverfälschten, kompromisslosen Champagne suchen.
Les Meuniers de Clémence: ein reinsortiger Meunier aus einer einzigen Parzelle, Clémence Lelarge gewidmet. Diese Cuvée offenbart die ganze Feinheit und bislang wenig bekannte Tiefe des Meunier, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Mandel sowie einem cremigen Gaumen mit kreidiger Mineralität.
Les Charmes de Vrigny: eine von Meunier geprägte Assemblage mit langer Hefereife, eine reife und komplexe Variante der Tradition. Sie zeigt eine dichte Textur und Noten von Brioche, gelben Früchten und Haselnuss, getragen von prägnanter Säure und einem salzigen Finale.
Saignée de Meunier: ein durch kurze Maischestandzeit gewonnener Rosé de Saignée aus Pinot Meunier. Kirschrote Farbe, ein intensives Bukett von roten Früchten und Blüten sowie ein strukturierter, saftiger Gaumen: Dieser kühne Champagne feiert die Seltenheit der Rosé-de-Saignée-Weine aus der Champagne.
Gueux: eine Einzellagen-Cuvée aus der gleichnamigen Lage, die die Vielfalt der Parzellen des Weinguts widerspiegelt. Sie zeigt ein präzises, mineralisches und tiefgründiges Profil – ein eigenständiger Ausdruck eines bestimmten Terroirs der Montagne de Reims.
Extra-Brut 2008: ein lagerfähiger Jahrgang aus einem sonnenreichen, außergewöhnlichen Jahr. Lange Hefereife und eine sehr niedrige Dosage prägen diesen reifen, komplexen Champagne mit Aromen von kandierten Früchten, Gebäck und weißem Trüffel sowie bemerkenswerter Spannung am Gaumen.
Quintessence 2010: eine große Jahrgangscuvée, geprägt von Chardonnay und ergänzt durch Pinot Noir und Meunier. Elegant, vollmundig und mineralisch entfaltet dieser Speisen-Champagne florale Noten und Aromen weißer und gelber Früchte, gefolgt von einem lang anhaltenden, gerösteten Finale.
Blanc de Meuniers: ein seltener weißer Coteaux Champenois aus 100 % Meunier, als stiller Weißwein vinifiziert. Frisch, elegant und fein strukturiert zeigt er die stille Seite der wichtigsten Rebsorte des Weinguts und ist eine Entdeckung für anspruchsvolle Weinliebhaber.
Rouge de Meuniers: ein roter Coteaux Champenois ganz in der Tradition von Vrigny, vinifiziert aus Meunier alter Reben. Nach einer langen Reifezeit im Fass bietet er einen seidigen Gaumen und Noten von dunklen Früchten, Kakao und Gewürzen. Leicht gekühlt servieren.
Coteaux Champenois Blanc: ein stiller Wein mit überwiegendem Chardonnay-Anteil aus den Lehm-Kalk-Parzellen von Vrigny. Teilweise im Fass vinifiziert und ausgebaut, zeigt er sich am Gaumen vollmundig, fruchtig und mineralisch und belegt das Potenzial des Terroirs für stille Weine.
Coteaux Champenois Rouge: aus Pinot Noir und Meunier gekeltert, die in offenen Behältern mazerierten; anschließend reifte der Wein achtzehn Monate im Eichenfass. Tiefpurpurne Farbe, ein Bukett von roten und schwarzen Beeren mit rauchigen und vanilligen Noten sowie ein dichter, samtiger Gaumen von großer Komplexität.
La Côte des Glaises: ein weißer Coteaux Champenois aus einer einzelnen historischen Lage mit Ton- und Schluffböden, zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert. Eine experimentelle Cuvée ohne Schwefelzusatz und ohne weitere Eingriffe, gehaltvoll, strukturiert und tief von ihrem Ursprungsterroir geprägt.
Coteaux Champenois Rosé: ein nur in kleinen Mengen erzeugter stiller Rosé aus den roten Rebsorten des Weinguts. Mit leuchtender Farbe, einem feinen Bukett frischer roter Früchte und einem luftigen, lebhaften Gaumen bietet er eine ungewöhnliche und raffinierte Interpretation des Terroirs von Vrigny als Rosé.
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