프레레장 프레르 (Frerejean Frères)

프레레장 프레르 (Frerejean Frères) 샴페인 와인: 최저가 구매

샴페인 프레레장 프레르 (Frerejean Frères)는 현대 샹파뉴 신생 씬의 가장 빛나는 발견 중 하나입니다. 2005년 기욤, 리샤르, 로돌프 프레레장-타이탱제 세 형제에 의해 설립되었으며, 이들은 명망 높은 타이탱제 하우스와 역사적으로 연결된 가문의 후손입니다. 이 장인적이고 비밀스러운 하우스는 코트 데 블랑의 보석인 아비즈 (Avize) 그랑 크뤼의 중심부에 자리하고 있습니다. 5대째 아비즈 (Avize) 포도 재배자인 셀러 마스터 디디에 피에르송의 기술 지휘 아래, 프레레장 프레르 (Frerejean Frères)는 프리미에 크뤼 및 그랑 크뤼로 분류된 필지에서만 포도를 재배하여 샴페인을 생산합니다. 아황산염 사용을 최소화하고, 특별히 긴 숙성 기간(라트 위에서 5~12년)을 거치며, 도자주를 의도적으로 줄입니다. 최고의 레스토랑과 미슐랭 가이드가 극찬하는 진정한 샴페인 오트 쿠튀르 하우스입니다.

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프레르장 프레르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 비에이유 비뉴 VV26
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샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

프레르장 프레르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 비에이유 비뉴 (Frèrejean Frères Grand Cru Blanc de Blancs Vieilles Vignes) VV26

€132.00 부가세 포함 병당 가격
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프레레장 프레르 프르미에 크뤼 블랑 드 블랑
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샴페인 | 샴페인

프레레장 프레르 프르미에 크뤼 블랑 드 블랑 (Frèrejean Frères 1er Cru Blanc de Blancs)

€66.00 부가세 포함 병당 가격
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TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의

샴페인 Frerejean Frères의 역사

Champagne Frerejean Frères의 역사는 명문 타탱제 가문의 유산에 뿌리를 두고 있으며, 기욤, 리샤르, 로돌프 프레르장-타탱제 세 형제가 바로 그 후손입니다. 전환점은 2005년에 찾아왔는데, 이 해에 타탱제 메종이 미국 연기금에 매각되었고, 샴페인에 대한 열정과 가문의 샹파뉴 문화를 이어받은 세 형제는 처음에는 가까운 지인들을 위해 자신들만의 장인 메종을 설립하기로 결심했습니다.

결정적인 만남은 같은 해 런던에서 한 시음회 중에 이루어졌는데, 상대는 아비즈에 정착한 5대째 포도 재배 농가이자 이미 그 엄격함과 재능으로 알려진 디디에 피에르송이었습니다. 공동 작업의 아이디어에 매료된 디디에 피에르송은 아비즈에 4헥타르의 포도밭을 제공하고, 단 5,000병만 생산된 2006년 첫 밀레짐 뀌베에 서명했습니다. 성공은 즉각적이었습니다. 메종의 이름은 나폴레옹 군대를 위한 대포를 제작했던 가문의 선조에게 경의를 표한 것으로, 이것이 교차된 대포의 상징적인 로고를 설명해 줍니다.

샴페인 Frerejean Frères의 테루아와 포도밭

샴페인 Frerejean Frères의 포도밭은 에페르네 남쪽 약 10킬로미터 지점, 샹파뉴 샤르도네의 세계적인 명성을 만드는 완만한 경사면 위, 코트 데 블랑의 심장부에 위치합니다. 총 면적 약 10헥타르에 달하는 구획들은 아비즈, 크라망, 오제, 르 메닐-쉬르-오제, 그로브를 비롯해 피노 누아를 위한 앙보네이와 부지 등 프르미에 크뤼 및 그랑 크뤼로 분류된 마을에만 조성되어 있습니다.

고대 화석이 풍부한 해저에서 유래한 깊은 백악질 토양은, 해양성과 대륙성의 이중 영향을 받는 기후(평균 기온 11°C)와 결합하여 샤르도네에 정교한 미네랄리티와 특징적인 아로마 긴장감을 부여합니다. 1926년부터 식재된 일부 올드 바인은 탁월한 농축도를 지닌 포도를 생산합니다. 포도밭 관리는 철저히 친환경적으로 이루어지며, 합리적인 접근 방식, 농약 최소 사용, 생물 다양성 보전, 엄격한 낟알 선별을 통한 완전 수작업 수확을 원칙으로 합니다.

샴페인 Frerejean Frères의 양조 방식

셀러에서 디디에 피에르송은 각 크뤼를 별도로 다루는 파셀 양조법을 적용하여 각 테루아의 정체성을 보존합니다. 알코올 발효는 주로 스테인리스 탱크에서 이루어져 과실의 신선함과 아로마의 정확성을 유지하지만, 일부 베이스 와인은 복잡성과 깊이를 더하기 위해 오크통에서 발효됩니다. 전용 라이브러리에 보관된 리저브 와인은 일관되고 특색 있는 메종 스타일의 표현을 보장합니다.

Frerejean Frères의 시그니처는 하나의 핵심 요소에 기반합니다: 바로 시간입니다. 모든 와인은 최소 5년간 라트 숙성을 거치며, 일부 프레스티지 뀌베는 데고르주망 전까지 최대 12년까지 숙성될 수 있습니다. 도자주는 의도적으로 낮게 유지되며, 대부분 엑스트라 브뤼(6g/l 미만)로, 백악질 테루아의 순수함과 샤르도네의 섬세함이 온전히 표현될 수 있도록 합니다. 일부 예외적인 뀌베는 그랑 뱅 드 샴페인의 선조적 전통으로의 회귀인 아그라프로 코르크 마개를 하여, 보다 진정성 있는 숙성을 가능하게 합니다.

샴페인 Frerejean Frères의 뀌베들

그랑 레제르브 뀌베는 메종의 접근하기 쉽고 우아한 시그니처입니다. 가장 순수한 주스(뀌베의 정수)로 제조되며, 여러 빈티지의 블렌딩에 리저브 와인을 더해 셀러에서 3~4년간 숙성됩니다. 섬세하고 부드러우며 아름다운 플로럴 아로마가 특징으로, 고급 샤퀴테리, 테린, 나눠 먹는 소소한 요리와 이상적으로 어울립니다.

브뤼 프르미에 크뤼 뀌베는 메종의 상징으로, 코트 데 블랑 프르미에 크뤼 테루아의 가장 순수한 표현입니다. 프르미에 크뤼로 분류된 포도밭에서 생산된 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하여, 5~7년간 장기 라트 숙성과 엑스트라 브뤼 도자주를 거칩니다. 복잡하고 균형 잡힌 샴페인으로, 아로마틱하면서도 신선하며, 최고의 미식 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

블랑 드 블랑 프르미에 크뤼 뀌베는 코트 데 블랑의 가장 뛰어난 프르미에 크뤼 구획에서 생산된 샤르도네만으로 양조됩니다. 장기 라트 숙성과 낮은 도자주: 이 블랑 드 블랑은 왕의 포도 품종의 수정처럼 맑은 표현을 선사하며, 감귤류, 흰 꽃, 분필 같은 질감이 두드러지는 긴장감 있고 살리네한 입감을 가집니다.

블랑 드 블랑 그랑 크뤼 뀌베는 모두 그랑 크뤼로 분류된 아비즈, 크라망, 오제의 세 전설적인 마을에서 생산됩니다. 전통에 따라 아그라프로 밀봉되어 오랫동안 숙성된 이 뀌베는 풍요로움과 미네랄리티를 놀라운 균형감으로 결합합니다. 화이트 과일, 토스트, 그리고 코트 데 블랑의 백악질 질감이 두드러지는 풍부하고 와인 같은 입감을 선사합니다.

로제 프르미에 크뤼 뀌베는 가장 뛰어난 프르미에 크뤼의 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하고, 색감을 위해 피노 누아 레드 와인을 소량 더합니다. 장기 라트 숙성과 적절한 도자주: 과실미 있고 우아하며 깊이감을 갖춘 가스트로노미 로제로, 레드 베리, 장미, 그리고 특징적인 백악질의 피니시가 두드러집니다.

VV26 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 뀌베는 1926년에 식재된 아주 오래된 포도나무로 양조된 메종의 상징적인 프레스티지 뀌베 중 하나입니다. 아그라프로 밀봉되어 8년간 라트 숙성된 이 뀌베는 구운 아몬드, 바닐라 크림, 그리고 섬세한 향신료가 두드러지는 부드럽고 둥근 질감을 선사하며, 섬세한 거품이 이를 더욱 승화시킵니다. 

뀌베 데 위사르는 메종의 밀레짐 프레스티지 뀌베로, 샴페인을 사브르로 처음 개봉했다고 전해지는 나폴레옹 기병대에 대한 오마주입니다. 프르미에 크뤼와 그랑 크뤼의 수령 40년 이상의 올드 바인에서 생산된 샤르도네와 피노 누아로 양조되어 탁월한 파워와 표현력을 발휘합니다. 2012 밀레짐은 20,000병으로 한정 생산되었으며, 노란 과일, 흰 꽃, 여름 과실의 향미가 이어지고, 빛나는 미네랄리티를 지닌 부드럽고 풍성한 입감이 길게 지속됩니다. 

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