레 몽 푸르누아 (Les Monts Fournois)

샹파뉴 레 몽 푸르누아 (Les Monts Fournois) 와인 : 최저가 구매

가족적 명분과 예술적 야망이 동시에 태동시킨 포도 재배 프로젝트들이 있습니다. 샹파뉴 레 몽 푸르누아 (샴페인 Les Monts Fournois)는 그 완벽한 구현입니다. 랭스 산지의 북부 중심부에 위치한 뤼드(Ludes)에서 설립된 이 젊은 샹파뉴 도멘은 저명한 포도 재배 명가인 베레슈(Bérêche) 가문의 유산과, 교육과 본능으로 단련된 포도 재배인 쥘리에트 알립스(Juliette Alips)가 대표하는 새 세대의 열정을 품고 있습니다. 그랑드 몽타뉴(Grande Montagne) 소구역에 자리한 이 도멘은 샴페인 아펠라시옹의 가장 명성 높은 지역 중 하나로, 예외적인 프르미에 크뤼 리외디인 레 몽 푸르누아 (Les Monts Fournois)에서 그 이름을 따왔습니다. 뤼드의 테루아르를 상징하는 이 구획은 점토-백악질 토양과 탁월한 일조 방향 덕분에 높은 미네랄 정밀도를 지닌 와인을 약속합니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€60.00 - €140.00

용량

로버트 파커 점수

No choice available on this group

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
5개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
Les Monts Fournois Ay Grand Cru Vallée 2014
12 재고 있음
124322
화이트 (Blanc)
75cl
2023년 디고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

레 몽 푸르누아 아이 그랑 크뤼 발레 (Les Monts Fournois Ay Grand Cru Vallée) 2014

€126.00 부가세 포함 병당 가격
€105.00 부가세 제외
Les Monts Fournois Chouilly Grand Cru Côte NV de Luxe
21 재고 있음
124319
화이트 (Blanc)
75cl
데고르주망 2024
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

레 몽 푸르누아 슈이이 그랑 크뤼 코트 (Les Monts Fournois Chouilly Grand Cru Côte) NV 드 뤽스

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Les Monts Fournois Vertus 1er cru Côte 2010
17 재고 있음
124318
화이트 (Blanc)
75cl
2023년 디고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인 1등급 크뤼 (샴페인 1er cru)

레 몽 푸르누아 베르튀 (Les Monts Fournois Vertus) 1er cru 코트 (Côte) 2010

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne
11 재고 있음
124320
화이트 (Blanc)
75cl
2010년~2015년 솔레라 - 2024년 데고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

레 몽 푸르누아 베르지 그랑 크뤼 몽타뉴 (Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne)

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외
Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne 2016
11 재고 있음
124321
화이트 (Blanc)
75cl
2025년 디스고지
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

레 몽 푸르누아 베르지 그랑 크뤼 몽타뉴 (Les Monts Fournois Verzy Grand Cru Montagne) 2016

€132.00 부가세 포함 병당 가격
€110.00 부가세 제외

샴페인 Les Monts Fournois의 역사

샹파뉴의 포도 재배 가문에서 태어난 Juliette Alips는 일찍부터 자신의 소명을 발견했습니다. 샹파뉴 장인 양조의 필수적인 기준이 되는 유명한 도멘 Bérêche et Fils의 창립자인 사촌 Raphaël과 Vincent Bérêche의 지도 아래, 그녀는 포도 재배, 양조, 블렌딩, 시음 등 샴페인 제조의 모든 측면을 익혔습니다.

2020년 본 양조학교를 졸업한 Juliette는 부르고뉴의 Louis Latour, 피에몬테의 G.D. Vajra, 그리고 고향에 더 가까이는 Maison Roederer에서 1년 이상을 보내며 이 명문의 노하우를 익히는 등 著名 생산자들과 함께 여러 빈티지를 쌓아왔습니다.

이러한 다양한 경험을 바탕으로 Juliette Alips는 탁월한 기술적·감각적 역량을 갖추고 샴페인으로 돌아왔습니다. Raphaël과 Vincent Bérêche의 변함없는 지원 아래, 그녀는 Ludes에 위치한 동명의 Premier Cru 리외디에 뿌리를 둔 Domaine Les Monts Fournois를 설립하여, 이를 Montagne de Reims의 위대한 표현 중 하나로 끌어올리고자 합니다.

모노폴 Les Monts Fournois의 첫 빈티지는 2022년산이며, 출시는 2027년으로 예상됩니다. 도멘의 이 역사적인 출시를 기다리는 동안, Juliette는 Bérêche 가문이 수십 년에 걸쳐 구축한 방대한 포도 재배 네트워크 덕분에 엄선된 Grand Cru 및 Premier Cru 포도밭에서 생산된 빈티지 샴페인의 비공개 셀렉션을 제안합니다.

샴페인 Les Monts Fournois의 떼루아와 포도밭

Domaine Les Monts Fournois는 Montagne de Reims 북부, 이른바 Grande Montagne 구역에 위치하며, Ludes에 있는 Premier Cru Les Monts Fournois를 중심으로 자리하고 있습니다. Montagne de Reims의 숲과 포도밭 사이에 자리한 이 Premier Cru 마을은 다양한 방향의 노출과 점토-백악질 토양의 혜택을 받아, 와인에 팽팽한 미네랄리티, 지속적인 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 부여합니다.

하지만 도멘의 야망은 Ludes 떼루아를 넘어섭니다. Crus Sélectionnés 단계에서 Bérêche 가문이 수십 년에 걸쳐 구축한 방대한 인맥과 포도 재배 친구들의 도움으로, Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne의 뛰어난 포도밭에서 구매한 포도로 샴페인을 만들기 위한 마이크로 네고시앙 프로젝트가 개발되었습니다.

포도의 각 산지는 라벨에 명확하게 표시된 지리적 명칭에 해당합니다. 각 샴페인의 이름은 포도의 원산지를 나타냅니다: Côte는 Côte des Blancs를, Montagne는 Montagne de Reims를, Vallée는 Vallée de la Marne를 의미하며, 원산지 마을 또는 마을들의 이름도 각 라벨의 오른쪽 상단에 표기됩니다.

현재 라인업에 활용되는 포도밭 중에는 Verzenay(Montagne de Reims)의 Grand Cru 파르셀, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger(Côte des Blancs), Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ(Vallée de la Marne)의 파르셀이 포함되어 있으며, 이 이름들은 모두 떼루아 샴페인의 대성당과도 같은 울림을 줍니다. Ludes 자체에서는 1960년대에 Premier Cru의 백악질 토양에 식재된 샤르도네 포도나무들이 도멘의 Coteaux Champenois Blanc의 기반을 이룹니다.

샴페인 Les Monts Fournois의 양조

Monts Fournois의 양조 철학은 빈티지의 표현과 떼루아의 가독성에 단호히 초점을 맞추는 접근 방식으로, 샴페인에서 가장 엄격한 레콜탕-마니퓔랑의 전통을 따릅니다.

각 퀴베는 Extra Brut으로 제조되며, 포도 본연의 개성을 가리지 않기 위해 의도적으로 낮은 도자주를 사용하며, 흔히 6 g/l 미만입니다. 와인은 예외적으로 긴 기간 동안 라트 위에서 숙성됩니다. 예를 들어 퀴베 Vallée NV는 데고르주망 전에 동굴에서 라트 위에 75개월을 보냅니다. 이러한 장기 숙성의 선택은 샴페인에 놀라운 깊이, 복잡성, 그리고 버블의 통합감을 부여합니다.

데고르주망은 바이오다이나믹 달력의 과일의 날에 해당하는 정확한 날짜에 이루어지며, 이는 Bérêche가 추구하는 바이오다이나믹 방식의 영향을 잘 보여주는 세심한 배려입니다. 블렌딩 스타일은 퀴베에 따라 다양합니다: 일부는 외과적 정밀도를 갖춘 단일 품종, 단일 파르셀로 만들어지고, 다른 일부는 샹파뉴 떼루아의 상호보완성을 드러내기 위해 설계된 여러 파르셀 간의 블렌딩입니다.

순수함, 떼루아, 그리고 인위적인 요소나 유행과의 타협 없는 사려 깊은 양조가 최우선입니다. 수작업 수확부터 티라주, 병 내 2차 발효, 거품 형성에 이르기까지 양조의 모든 단계가 이 진실에 대한 요구에 의해 이끌립니다.

샴페인 Les Monts Fournois의 퀴베들

셀렉티드 크뤼 라인

이 라인은 동명의 모노폴이 출시될 때까지의 도멘의 현재 오퍼링을 구성합니다. 이 라인은 Champagne의 위대한 떼루아에서 생산된 빈티지 샴페인들로 구성되며, 각각 포도의 원산지 지리적 명칭에서 이름을 따왔습니다.

Vallée - 샴페인 Premier 및 Grand Cru, Vallée de la Marne

Vallée 퀴베는 Vallée de la Marne의 유명한 Grand Cru인 Aÿ의 포도밭에서 재배한 100% 피노 누아로 만든 블랑 드 누아입니다. 데고르주망 전 최소 8년간 라트 위에서 숙성된 이 Extra Brut은 과일의 순수함과 떼루아의 깊은 표현을 보존하기 위해 최소한의 도자주로 설계되었습니다. Mareuil-sur-Aÿ와 Aÿ의 떼루아는 과일의 아름다운 발전을 이끕니다. 이 와인은 우아함, 구조감, 피노 누아의 섬세한 복잡성으로 두드러지며, 불탄 포도 줄기, 부드러운 향신료, 고귀한 후추, 건과류의 아름다운 노트를 지닙니다. 충만함과 구조감을 지닌 샴페인으로, 점토-백악질 토양 위의 피노 누아에 대한 진정한 증언입니다.

Montagne - 샴페인 Grand Cru, Verzenay, Montagne de Reims

Montagne 퀴베는 100% 피노 누아로 만든 단일 품종 Extra Brut으로, 단 1,000병만 생산됩니다. 이 퀴베는 Verzenay의 유명한 등대 인근에 위치한 단일 파르셀 Les Noues에서 생산됩니다. 붉은 점토가 풍부한 Mailly의 토양은 이 떼루아에 강한 정체성을 부여합니다. Verzenay의 본질은 정밀함입니다: 생동감 있는 신선함, 아름다운 숙성도, 철분 미네랄리티, 구조감, 그리고 블러드 오렌지 주스의 풍미가 피노 누아의 매우 독창적인 표현을 이룹니다.

Côte - 샴페인 Grand Cru, Côte des Blancs

Côte 라인은 Côte des Blancs의 Grand Cru 샤르도네의 다양한 면모를 각기 다른 빈티지와 마을을 통해 탐구합니다. 현재 출시된 에디션에는 특히 Cramant의 2016 Grand Cru와 Mesnil-sur-Oger의 2017 빈티지가 포함되어 있으며, 이 두 마을은 Côte des Blancs에서 가장 명성 높은 마을입니다. 이 우아하고 미네랄리한 샴페인들은 레이스 같은 질감과 백악질의 깊은 여운을 발전시킵니다. 잘 익은 넥타린, 자두, 레몬 커드의 노트에는 간 생강, 라임 꽃, 핑크 자몽 껍질의 향이 어우러지며, 마지막에는 통밀 빵의 여운이 남습니다. 각 Côte 표현은 가장 순수하고 가장 경쾌한 샹파뉴 블랑 드 블랑에 바치는 송가입니다.

Coteaux Champenois Blanc, Ludes Premier Cru

Coteaux Champenois Blanc은 Montagne de Reims의 Premier Cru인 Ludes의 백악질 토양에 1960년대에 식재된 오래된 포도나무에서 재배한 샤르도네로 만든 비발포성 와인입니다. 수백 병에 불과한 매우 한정된 에디션입니다. 이 비발포성 와인은 도멘의 모노폴이 현재 개발 중인 바로 그 장소인 Ludes의 Premier Cru 떼루아를 가장 직접적으로 표현합니다. 이 와인은 앞으로 출시될 도멘 샴페인이 어떤 모습일지를 엿볼 수 있는 독특한 창을 제공합니다: 곧음, 미네랄의 긴장감, 와인 같은 신선함, 그리고 장기 보관의 잠재력.

모노폴

도멘의 가장 중요한 퀴베는 Monopole Les Monts Fournois가 될 것이며, 첫 번째 빈티지는 2022년산으로 2027년 출시가 예정되어 있습니다. Ludes에 있는 동명의 Premier Cru 파르셀에서만 생산되는 이 퀴베는 Juliette Alips의 수년간의 헌신적인 포도 재배 작업의 결실이 될 것입니다. 이 퀴베는 프로젝트의 정수를 대표합니다: 하나의 떼루아, 하나의 가족, 하나의 표현, 하나의 빈티지.

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

빠른 배송

48/72시간 이내 준비 후 폴리스티렌 포장재로 발송

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 다수의 유럽 국가에서는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롬브(92) 창고에서 직접 수령하실 수 있습니다