부르고뉴 픽생 (Fixin) 아펠라시옹의 모든 와인
픽생 (Fixin) 아펠라시옹은 디종 근처, 부르고뉴의 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에 자리 잡은 코뮌 AOC로, 1936년부터 공식 인정을 받아 픽생 (Fixin)과 브로숑 (Brochon)을 아우릅니다. 약 100헥타르의 포도밭에서 주로 레드 와인 (피노 누아, 95헥타르)과 일부 화이트 와인 (샤르도네, 5헥타르)을 생산합니다. 이 중 약 18헥타르는 6개의 프리미에 크뤼로 분류되며, 클로 드 라 페리에르 (Clos de la Perrière), 클로 나폴레옹 (Clos Napoléon), 클로 뒤 샤피트르 (Clos du Chapitre), 레 자르블레 (Les Arvelets), 레 에르블레 (Les Hervelets), 르 메 바 (Le Meix-Bas) 등이 해발 350~380미터의 경사면에 위치합니다. 석회질과 이회토 토양은 픽생 (Fixin) 레드 와인에 구조감 있는 타닌과 붉은 과실, 꽃, 향신료의 아로마를 부여하여 장기 숙성에 이상적이며, 희귀한 화이트 와인은 신선함과 미네랄리티가 뛰어납니다. 연간 생산량은 약 4,000헥토리터에 달하며, 그 중 95%가 레드 와인입니다.