오렐리앙 르빌로 (Aurélien Revillot)

부르괴이 (Bourgueil) 테루아의 진정한 표현

오렐리앙 레비요 (Aurélien Revillot)의 와인 : 최저가 구매

루아르 (Loire) 계곡의 부르괴이 (Bourgueil) 아펠라시옹 한가운데에 자리한 도멘 오렐리앙 레비요 (Domaine Aurélien Revillot)는 루아르 (Loire) 지방 양조 기술의 정수를 구현합니다. 부르고뉴 (Bourgogne) 출신의 농학 엔지니어이자 와인 메이커인 오렐리앙 레비요 (Aurélien Revillot)가 설립한 이 도멘은 뛰어난 섬세함을 지닌 와인과 지역 테루아의 미묘함을 탁월하게 표현하는 능력으로 두각을 나타냅니다. 유기농 및 생역동적 농업을 통해, 그리고 존중하는 최소 개입 방식 덕분에, 오렐리앙 (Aurélien)은 화려한 아로마, 부드러운 질감, 비할 데 없는 우아함을 겸비한 퀴베들을 생산합니다.  

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Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts 2018
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오렐리앙 르빌로 부르게이유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts) 2018

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오렐리앙 르비요 부르게이유 쉬르 레 오 2018
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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts) 2018

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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 2015
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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts) 2015

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Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos 2015
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루아르 (Loire) | 생 니콜라 드 부르게유 (Saint Nicolas de Bourgueil)

오렐리앙 르비요 생 니콜라 드 부르게유 르 클로 (Aurélien Revillot Saint Nicolas de Bourgueil Le Clos) 2015

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오렐리앙 르비요 부르게유 레 조부이 2020
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루아르 (Loire) | 부르괴유 (Bourgueil)

오렐리앙 르비요 부르게이유 레 조뷔 (Aurélien Revillot Bourgueil Les Aubuis) 2020

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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 2021
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루아르 (Loire) | 부르괴유 (Bourgueil)

오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts) 2021

€21.60 부가세 포함 병당 가격
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오렐리앙 르비요 부르괴유 쉬르 레 오 2020
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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts) 2020

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오렐리앙 르비요 부르게유 레 조뷔 2021
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루아르 (Loire) | 부르괴유 (Bourgueil)

오렐리앙 르빌로 부르게유 레 조뷔 (Aurélien Revillot Bourgueil Les Aubuis) 2021

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오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 2022
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오렐리앙 르빌로 부르게이유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur les Hauts) 2022

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오렐리앙 르빌로 부르게유 쉬르 레 오 2022
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루아르 (Loire) | 부르괴유 (Bourgueil)

오렐리앙 르비요 부르게유 쉬르 레 오 (Aurélien Revillot Bourgueil Sur Les Hauts) 2022

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Aurélien Revillot Bourgueil Les Aubuis 2018
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루아르 (Loire) | 부르괴유 (Bourgueil)

오렐리앙 르빌로 부르괴이 레 조뷔이 (Aurélien Revillot Bourgueil Les Aubuis) 2018

€30.00 부가세 포함 병당 가격
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TOP 생산자 루아르의

도메인 오렐리앙 르비요의 역사  

부르고뉴 마콩 출신인 오렐리앙 르비요는 어린 시절부터 땅, 포도나무, 와인에 대한 사랑을 배웠습니다. 2006년 농업 공학 학위를 받은 후 2008년 디종에서 양조학 학위를 취득했으며, 그 후 세계를 여행하며 경험을 쌓았습니다. 부르고뉴(도메인 드 라 로마네콩티)부터 오리건(도메인 드루앵), 남아프리카공화국(뉴턴 존슨), 랑그독, 알자스까지, 그의 여정의 각 단계는 그의 노하우와 독특한 접근 방식을 풍부하게 했습니다.

2009년, 루아르 지역 포도밭의 매력에 이끌린 오렐리앙은 부르게유의 도메인 드 라 슈발리에에 재배 책임자로 합류하여 카슬로 가문과 긴밀히 협력했습니다. 2012년, 그는 부르게유와 생니콜라드부르게유의 여러 구획에 걸쳐 2헥타르의 포도밭을 인수하며 독립하기로 결심했습니다. 현재 도메인은 3.5헥타르로 확장되었으며 연간 약 12,000병을 생산합니다.

도메인 오렐리앙 르비요의 테루아와 포도밭  

오렐리앙 르비요의 도메인은 부르게유, 브네, 앵그랑드드투렌 마을에 걸쳐 분포된 뛰어난 테루아에 자리 잡고 있습니다. 이 풍부하고 다양한 테루아는 도메인의 큐베에 반영되는 다양성을 제공합니다.  

이 지역의 특징인 석회질 점토 토양은 응회암, 자갈, 갈색 점토 층과 교차합니다. 이러한 지질학적 뉘앙스는 루아르 계곡의 상징적인 품종인 카베르네 프랑의 독특한 표현을 가능하게 합니다. 유기농 및 바이오다이나믹 농법 원칙에 따라 작업되는 구획들은 일 년 내내 세심한 관리를 받습니다. 관행에는 겨울철 북돋기, 봄철 제초, 생물다양성 보존을 위한 부분적 초생재배가 포함됩니다.

오렐리앙은 재배의 모든 단계에 특별한 주의를 기울입니다. 가지치기부터 수확까지, 모든 작업은 생명을 존중하고 각 구획의 독특함을 드러내는 것을 목표로 합니다. 구획에 따라 30~78년 된 포도나무는 탁월한 품질의 포도를 생산하며, 이는 순수한 와인의 기초가 됩니다.  

도메인 오렐리앙 르비요의 양조  

오렐리앙 르비요의 철학은 원료와 테루아를 존중하는 자연적이고 최소한의 개입을 통한 양조에 기반을 두고 있습니다. 모든 수확은 손으로 이루어지며, 포도알의 엄격한 선별을 보장합니다.  

셀러에서는 토착 효모만 사용하여 포도와 테루아의 정체성을 강조하는 자연 발효를 촉진합니다. 여과나 청징은 이루어지지 않으며, 숙성은 새 오크통을 사용하지 않고 여러 빈티지의 부르고뉴 배럴에서 이루어져 아로마의 섬세함과 진정성을 보존합니다.  

오렐리앙은 추출보다는 침출 방식을 선호하여 균형 잡힌 와인, 실키한 타닌, 감싸는 듯한 질감을 얻습니다. 이 방법은 또한 큐베의 신선함과 아로마의 복합성을 강조하며 테루아 표현의 투명성을 보장합니다.  

도메인 오렐리앙 르비요의 큐베들  

부르게유 “쉬르 레 오”  

도메인의 역사적인 구획인 “쉬르 레 오”는 완만한 경사의 석회질 점토 토양에 심어진 30~50년 된 포도나무에서 생산됩니다. 이 와인은 우아함과 감싸는 듯한 부드러움으로 매료시킵니다.  

섬세한 꽃 향, 가늘고 우아한 입맛과 미세한 타닌, 산뜻한 피니시. 체리, 적색 베리, 블랙베리의 아로마가 풋고추의 힌트와 조화롭게 어우러집니다.  

부르게유 “그랑 몽”  

그랑 몽은 부르게유의 상징적인 구획으로, 뛰어난 복합성을 지닌 장기 숙성 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.  

강력하고 구조감 있는 이 와인은 깊은 아로마와 젊을 때의 엄격한 질감을 제공하며, 장기 숙성에 이상적입니다.  

부르게유 “레 조뷔”  

이 단일 구획 큐베는 카베르네 프랑의 즉각적인 즐거움과 우아함을 강조합니다.  

작은 검은 과일의 아로마와 세련된 꽃 노트. 입맛은 우아하고 실키하여 와인 생산자의 재능을 증명합니다.  

부르게유 “브뤼네티에르”  

1955년에 식재된 포도나무에서 생산된 이 큐베는 테루아의 풍부함과 힘을 모두 드러냅니다.  

적색 과일과 흑색 과일, 허브와 스모키 노트의 복합적인 향. 입안에서는 실키하면서도 존재감 있는 타닌과 아름다운 아로마의 지속성을 느낄 수 있습니다.  

부르게유 “브르테슈 1912”  

백년 된 포도나무에서 생산되는 희귀하고 명성 있는 큐베입니다.  

까시스, 블랙베리, 그릴 향의 강렬한 향. 풍성하고 구조감 있는 입맛과 실키한 타닌, 긴 여운을 선사합니다.  

루아르의 와인을 탐험하며 부르게유의 다른 명성 있는 도메인을 발견해 보세요. 오렐리앙 르비요의 재능, 도메인 뒤 벨 에어의 우아한 큐베, 그리고 도메인 드 라 뷔트의 섬세한 와인들이 여러분을 매료시킬 것입니다. 또한 도메인 라메 들릴 부카르의 노하우와 도메인 야닉 아미로의 명성도 만나보세요. 이 도메인들은 루아르 지역 테루아의 풍부함과 진정성을 완벽하게 반영합니다.

도메인 오렐리앙 르비요는 열정적이고 선구적인 와인 생산자가 이끄는 루아르 포도원의 진정한 보석입니다. 환경을 존중하는 관행과 장인적 접근 방식을 통해 오렐리앙은 각 병에 부르게유 테루아의 영혼과 카베르네 프랑의 섬세함을 담아냅니다. 

저희에 대한 이야기

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