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Angélus 1990
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O Château Angélus 1990, joia de Saint-Émilion, encarna a excelência dos solos argilo-calcários. Este vinho, marcado por uma safra ideal, revela notas de frutas negras e especiarias. Amplo e sedoso, alia frescor e persistência. Perfeito com um magret ou queijos maturados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Saint-Émilion, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de exceção desde 1782.
- Terroir : Solos argilo-calcários e encostas ensolaradas da appellation Saint-Émilion, onde Merlot e Cabernet Franc se desenvolvem em harmonia.
- Vinificação : Uma elaboração meticulosa, aliando saber-fazer ancestral e precisão moderna para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
À vista : Uma cor vermelho granada profunda, com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho cativante.
No nariz : Um buquê generoso onde se mesclam a amora confitada, o cassis maduro, notas de alcaçuz e um toque defumado, sustentado por uma mineralidade calcária e um acento de subosque.
Na boca : Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma estrutura tânica elegante, onde se desenvolvem aromas de frutas negras, de especiarias suaves e um final longo, marcado por uma salinidade sutil e uma persistência harmoniosa.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra solar e generosa, onde a maturidade ótima das uvas deu origem a um vinho de uma riqueza e de uma profundidade notáveis.
- Potencial de guarda : A conservar por mais 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para permitir que o vinho continue a sua evolução com graça.
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