Ausone 1986
보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

오존 (Ausone) 1986

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생테밀리옹의 보석, 샤토 오존 (Château Ausone) 1986은 석회암 테루아에서 그 풍요로움을 끌어냅니다. 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)과 메를로 (Merlot)로 만든 이 와인은 블랙커런트·삼나무·트러플 노트를 선사합니다. 실크 같고 미네랄한 입맛이 매혹적입니다. 마그레나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.

샤토 오존 (Château Ausone)
생테밀리옹 (Saint-Émilion)의 석회암 비탈에 뿌리를 둔 전설적인 도메인으로, 가족의 유산과 정밀함에 대한 타협 없는 추구가 어우러집니다.
- 테루아: 정남향으로 노출된 언덕의 점토-석회암 토양 – 와인에 긴장감과 깊이를 부여하는 미네랄 환경.
- 양조: 오크 통 숙성, 자연적 균형 존중으로, 강렬하면서도 희귀한 우아함을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.


샤토 오존 (Château Ausone) 1986 와인 테이스팅 노트

눈으로: 세월에 의해 살짝 베일에 싸인 기왓장빛 반사의 짙은 가넷 빛 로브로, 실크 같은 질감과 풍성한 질료를 드러냅니다.
코에서: 잼처럼 농축된 블랙커런트 향이 삼나무, 블랙 트러플 노트, 흑연의 터치와 어우러지며, 생테밀리옹 (Saint-Émilion) 석회암 지하층을 연상시키는 분필 같은 미네랄리티가 전체를 받쳐줍니다.
입에서: 생동감 있는 산도와 여전히 존재하는 타닌 구조가 뒷받침하는 거의 부드러울 정도의 벨벳 같은 첫 인상에 이어, 담배와 달콤한 향신료의 뉘앙스가 펼쳐지는 소금기 있고 주목할 만한 길이의 피니시가 이어집니다.
복잡성을 온전히 발산시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16~18°C로 서비스하십시오.


빈티지 1986

느린 성숙과 희귀한 균형으로 특징지어지는 빈티지로, 밤의 신선함이 산도와 타닌의 긴장감을 보존했습니다.
- 숙성 잠재력: 앞으로 10~15년 더 최절정기를 유지하며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.

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