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클랑데스탱 레 파사제 피올 브뤼 나튀르 (Clandestin Les Passagers Fiole Brut Nature) R23
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클랑데스탱 레 파사제 피올 브뤼 나튀르 R23 (Clandestin Les Passagers Fiole Brut Nature R23), 오브 (Aube)의 블랑 드 블랑 (Blanc de Blancs)은 바르세카네 (Barséquannais)의 석회질 토양에서 미네랄리티를 끌어냅니다. 도사주 없이 오크통에서 숙성되어 감귤류와 흰 꽃의 아로마를 드러냅니다. 생동감 있고 실크 같은 이 와인은 해산물과 함께 즐기거나 3~5년 보관하실 수 있습니다.
비밀스러운 테루아르에 대한 열정에서 탄생한 도멘으로, 생역동농법이 코트 데 바르 (Côtes des Bar)의 영혼을 드러냅니다.
- 테루아르 : 바르세카네 (Barséquannais)의 포틀랜디안 및 키메리지안 석회질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 독특한 긴장감의 요람입니다.
- 양조 : 오크통에서의 발효, 개별 구획 양조, 샤르도네 (Chardonnay)의 순수하고 생동감 있는 표현을 위한 제로 도사주.
샴페인 클랑데스탱 레 파사제 피올 브뤼 나튀르 R23 (Champagne Clandestin Les Passagers Fiole Brut Nature R23) 와인 테이스팅 노트
시각적으로 : 녹색 빛이 감도는 옅은 황금빛 로브, 실크처럼 맑고 섬세하며 지속적인 기포.
향에서 : 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 아로마, 이어서 로스팅된 헤이즐넛의 향과 바다 물보라를 연상시키는 짭조름한 뉘앙스.
입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 이끄는 부드럽고 팽팽한 텍스처가 우아하고 짭조름한 피니시로 길게 이어집니다.
신선함과 복합미를 보존하기 위해 샴페인 (Champagne) 플루트 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
서늘한 밤이 포도의 긴장감과 순수함을 보존한, 균형 잡힌 숙성을 특징으로 하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 5~8년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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