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미셸 라발 브뤼 위 프리우스 피노 뫼니에 (Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier)
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미셸 라발 브뤼 위 프리우스 피노 뫼니에 (Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier)
미셸 라발 브뤼 위 프리우스 피노 뫼니에 (Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier)를 만나보세요. 이 특별한 퀴베는 마른 계곡 (Vallée de la Marne)의 부르소(Boursault)에 위치한 가족 도멘 미셸 라발 (Michel Laval)에서 탄생했습니다. 5대에 걸쳐 이 양조장은 「Champagne-부르고뉴」라 불리는 풍요로운 테루아에서 포도를 열정적으로 재배하여 독창적인 샴페인을 생산해 왔으며, 현재는 오로르와 플로리앙 라발(Aurore et Florian Laval)이 지속 가능한 방식으로 이를 이어가고 있습니다.
이 브뤼 샴페인은 5.5g/l의 가벼운 도자주로 탁월한 신선함과 우아함을 자랑합니다. 100% 피노 뫼니에(Pinot Meunier)로 만들어진 이 와인은 해당 지역의 상징적인 포도 품종으로, 5년 이상의 효모 숙성을 거쳐 뛰어난 깊이와 복잡성을 드러냅니다. 이 블랑 드 누아(Blanc de Noirs)는 뫼니에의 위대한 수호자인 로제 라발(Roger Laval)에게 경의를 표합니다.
색상을 보면 깊은 황금빛 드레스가 섬세한 기포와 함께 빛납니다. 향에서는 복숭아와 미라벨(mirabelle) 같은 잘 익은 노란 과일의 아로마가 크리미하고 살짝 토스티한 노트와 어우러집니다. 입에서는 둥근 텍스처, 자몽의 풍미, 그리고 신선하고 짭조름한 피니시를 선사합니다. 해산물이나 아페리티프와 함께하기에 이상적인 이 샴페인은 전통과 세련미를 결합합니다.
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