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클랑데스탱 레 상블라블 오스트랄 브뤼 나튀르 (Clandestin Les Semblables Austral Brut Nature) R23
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클랑데스탱의 이 샴페인 브뤼 나튀르 R23 (Champagne Brut Nature R23)은 랑드르빌 (Landreville)의 키메리지안 이회암 토양에서 나온 피노 누아 (Pinot Noir)로 만들어져 붉은 과일과 분필 같은 미네랄리티를 결합합니다. 오크통에서 숙성되어 실크 같고 짭조름한 질감을 선사합니다. 갑각류나 가금류와 함께 즐기시거나 2035년까지 보관하십시오.
코트 데 바르 (Côte des Bar)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 독특한 테루아르와 자연의 균형을 존중하는 양조의 결합을 구현합니다.
- 테루아르 : 랑드르빌 (Landreville)의 키메리지안 이회암과 포틀랜디안 석회질 토양, 정남향 노출 – 미네랄하고 태양빛 가득한 특성.
- 양조 : 부드러운 압착, 사용된 오크통에서의 자연 발효 및 앙금 숙성으로 인위적인 요소 없이 팽팽하고 순수한 샴페인 (Champagne) 제조.
클랑데스탱 레 상블라블 오스트랄 브뤼 나튀르 R23 (Clandestin Les Semblables Austral Brut Nature R23) 와인 테이스팅 노트
시각적으로 – 빛 아래 분필 조각처럼, 실크 같은 텍스처와 수정 같은 맑음, 옅은 빛이 감도는 황금빛 로브.
향에서 – 새콤한 사과와 윌리엄 배의 아로마가 산사꽃의 노트와 어우러진 뒤, 짭조름한 터치와 로스팅된 헤이즐넛의 뉘앙스가 피노 누아 (Pinot Noir)의 깊이를 드러냅니다.
입 안에서 – 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 정확한 어택, 풍성하고 포도주스 같은 질감이 짭조름하고 지속적인 피니시로 길게 이어집니다.
모든 복합미를 드러내기 위해 샴페인 (Champagne) 플루트 잔 또는 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
풍성한 숙성과 보존된 신선함을 특징으로 하는 빈티지로, 포도주스 같은 질감과 미네랄 긴장감 사이의 이상적인 균형을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 8~12년 보관하십시오.
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