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Clos Fourtet 2008
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O Clos Fourtet 2008, Premier Grand Cru Classé B, nasce sobre os solos calcários de Saint-Émilion. Dominado pelo Merlot, revela cereja, groselha preta e alcaçuz após 18 meses em barricas. Sedoso e mineral, pode ser saboreado até 2031 com pratos ricos como trufa ou caça.
No planalto calcário de Saint-Émilion, este domínio familiar encarna a excelência de um terroir histórico, moldado por séculos de saber-fazer.
- Terroir: 20 hectares em uma única parcela sobre solos argilo-calcários, no coração da denominação Saint-Émilion Grand Cru, onde a mineralidade calcária sublima as castas.
- Vinificação: Envelhecimento preciso em barricas novas, para vinhos ao mesmo tempo encorpados e de uma elegância sedosa, refletindo a pureza do terroir.
Notas de degustação do vinho Clos Fourtet 2008
À vista: uma cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma densidade aveludada e de um brilho cristalino.
No nariz: aromas de cereja preta e groselha preta fresca entrelaçam-se com notas de alcaçuz suave, antes de dar lugar a um toque mineral que evoca a pederneira e o grafite.
Em boca: uma textura sedosa e carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, marcado por nuances de trufa e amora silvestre.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2008
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, em que a frescura das noites preservou a tensão e a pureza dos aromas.
- Potencial de guarda: a saborear até 2031, a conservar em adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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