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콩트 리제 벨레르 에셰조 (Comte Liger Belair Echezeaux) 2011
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플라제-에셰조 (Flagey-Échezeaux)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 콩트 리제-벨레르 에셰조 (Comte Liger-Belair Échézeaux) 2011은 뛰어난 섬세함을 지닌 피노 누아입니다. 라즈베리, 스파이스, 미네랄리티의 향, 실크 같은 구강감과 정밀한 타닌. 장기 숙성에 이상적이며, 사냥육과 소스 요리에 훌륭하게 어울립니다.
보손-로마네 (Vosne-Romanée) 샤토의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 위대한 와인의 탁월함을 구현하며, 전통과 생물역학적 정밀함을 결합하고 있습니다.
- 테루아: 보손-로마네 (Vosne-Romanée), 플라제-에셰조 (Flagey-Échezeaux), 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges) 아펠라시옹의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 희귀한 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 퀴베의 순수한 과실과 자연스러운 긴장감을 보존하기 위한 생물역학적 접근과 최소한의 개입.
도멘 뒤 콩트 리제-벨레르 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine du Comte Liger-Belair Échézeaux Grand Cru) 2011 테이스팅 노트
외관: 깊은 석류 적색의 컬러, 실크 같은 질감과 수정처럼 빛나는 광택이 이미 풍부한 질감과 뛰어난 정밀함을 예고합니다.
향: 신선한 라즈베리와 야생 블랙베리의 가벼운 부케에 새콤한 블러드 오렌지의 터치가 더해지고, 이어서 숲 바닥, 삼나무, 부드러운 스파이스의 깊은 향이 펼쳐지며, 짭조름한 미네랄리티와 은은한 스모키함이 전체를 받쳐줍니다.
구강: 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티가 익고 농축된 과실의 중심을 감싸는 부드럽고 긴장감 있는 어택으로 시작하며, 실크 같은 타닌이 길고 짭조름하며 젊은 순수함이 느껴지는 피니시를 이어갑니다.
복합성을 온전히 발휘하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2011 빈티지
조기 성숙과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 즉각적인 우아함을 지니면서도 주목할 만한 숙성 잠재력을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20~50년, 최적의 조건(안정적인 온도 12-14°C, 관리된 습도)에서 보관하십시오.
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