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부르고뉴 (Bourgogne)
| 에세조 (Echezeaux)
뮈뇨레 지부르 에셰조 (Mugneret Gibourg Echezeaux) 2017
130515
레드 (Rouge)
75cl
94/100
92/100
18/20
와인의 100%
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도멘 뮈냐레-지부르 (Domaine Mugneret-Gibourg)의 에세조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 2017은 보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 자갈 토양에서 재배한 피노 누아 (Pinot Noir)로 만들었으며, 베리류, 오렌지 껍질, 카카오 아로마를 드러냅니다. 오크통(75% 신오크) 숙성을 통해 신선함, 실키한 타닌, 분필 같은 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 2050년까지 완벽하며 사냥육 및 가금류와 잘 어울립니다.
도멘 조르주 뮈냐레-지부르 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg)
1933년부터 각각의 퀴베에 엄격함과 섬세함을 불어넣어 온, 보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 명성 높은 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘입니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 자갈과 충적토 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하기 위한 전통과 정밀함을 결합한 존중적인 접근 방식 – 수작업 수확, 오크통 숙성, 최소한의 개입.
1933년부터 각각의 퀴베에 엄격함과 섬세함을 불어넣어 온, 보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 명성 높은 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘입니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 자갈과 충적토 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하기 위한 전통과 정밀함을 결합한 존중적인 접근 방식 – 수작업 수확, 오크통 숙성, 최소한의 개입.
도멘 조르주 뮈냐레-지부르 에세조 그랑 크뤼 (Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru) 2017 와인 시음 노트
눈으로 – 이미 밀도를 예고하는 크리스털처럼 맑고 실크 같은 질감의 가닛 빛 반사를 지닌 깊은 루비색 로브.
코에서 – 은은하게 스모키한 블랙 체리, 야생 베리, 설탕에 절인 오렌지 껍질의 터치, 그리고 쌉싸름한 카카오의 힌트가 어우러지는 부케가 펼쳐지며, 전체적으로 분필 같은 섬세한 짠맛이 더해집니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도와 미네랄한 긴장감이 받쳐주는 벨벳 같은 첫 인상이 길고 지속적인 피니시로 이어지며, 파우더리한 타닌이 섬세하게 통합된 오크 터치와 조화를 이룹니다.
아로마의 복잡성을 완전히 표현하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
조기 성숙과 신선함, 농축미의 완벽한 균형이 돋보이는 빈티지로, 육감적이면서도 정교한 와인을 즐기는 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 보관 환경(안정적인 온도, 조절된 습도, 차광)에서 2050년까지 보관 가능합니다.
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