드우르 브뤼 그랑드 레제르브 (Dehours Brut Grande Réserve)
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드우르 브뤼 그랑드 레제르브 (Dehours Brut Grande Réserve)
드우르 브뤼 그랑드 레제르브 (Dehours Brut Grande Réserve) : 샹파뉴 테루아의 표현
Champagne 드우르 브뤼 그랑드 레제르브 (Dehours Brut Grande Réserve)는 마른 밸리에 위치한 가족 경영 하우스, 도멘 드우르 (Domaine Dehours)의 상징적인 퀴베입니다. 제롬 드우르 (Jérôme Dehours)가 설립한 이 도멘은 장인적인 접근 방식과 지속 가능한 포도 재배 방식을 중시하며 포도밭을 존중하는 것으로 알려져 있습니다. 이 Champagne는 정확하고 균형 잡힌 블렌딩을 통해 이 지역의 독특한 테루아를 완벽하게 반영합니다.
이 브뤼는 피노 뫼니에가 주를 이루는 블렌딩에 샤르도네와 피노 누아를 더해 만들어집니다. 영구 리저브 방식으로 양조되어 각 퀴베에 복잡성과 깊이를 더합니다. 적절한 도사주 덕분에 아름다운 신선함을 유지하면서도 조화로운 질감을 선사합니다.
외관상 연한 황금빛 색조 사이로 가늘고 지속적인 기포가 흐릅니다. 향에서는 흰 살 과일, 브리오슈, 말린 꽃의 아로마가 미네랄한 터치와 함께 펼쳐집니다. 입안에서는 생동감 있고 균형 잡힌 어택이 느껴지며, 아름다운 긴장감과 시트러스 및 구운 아몬드의 여운이 길게 이어집니다.
드우르 브뤼 그랑드 레제르브 (Dehours Brut Grande Réserve)는 아페리티프로 즐기기에 이상적이며, 해산물, 구운 가금류 또는 숙성 치즈와도 훌륭하게 어울립니다.
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