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Dehours Brut Grande Reserva
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Dehours Brut Grande Réserve
Dehours Brut Grande Réserve : A Expressão do Terroir Champenois
O Champagne Dehours Brut Grande Réserve é uma cuvée emblemática do Domaine Dehours, uma casa familiar situada no Vale do Marne. Fundada por Jérôme Dehours, é reconhecida pela sua abordagem artesanal e pelo respeito ao vinhedo, privilegiando práticas vitícolas sustentáveis. Este champagne reflete perfeitamente o terroir único da região por meio de uma assemblage precisa e equilibrada.
Este Brut é resultado de uma assemblage de Pinot Meunier majoritário, complementada por Chardonnay e Pinot Noir. É elaborado segundo o método da reserva perpétua, conferindo complexidade e profundidade a cada cuvée. A dosagem moderada permite preservar uma bela frescura, ao mesmo tempo que oferece uma textura harmoniosa.
À vista, sua cor dourada pálida é atravessada por bolhas finas e persistentes. O nariz revela aromas de frutas de polpa branca, de brioche e de flores secas, sustentados por um toque mineral. Em boca, o ataque é vivo e equilibrado, com uma bela tensão e um final longo em notas de frutas cítricas e amêndoas torradas.
Ideal como aperitivo, o Dehours Brut Grande Réserve acompanha igualmente de forma perfeita frutos do mar, aves assadas ou um queijo curado.
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