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Rhône
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours Merlot Syrah 2012
129711
Rot
75cl
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Der Domaine des Tours Merlot Syrah 2012, aus der IGP Vaucluse, verbindet die Rundheit des Merlot mit der Struktur der Syrah. Noten von Brombeere, Pfeffer und Vanille harmonieren auf einem samtartigen und mineralischen Gaumen. Perfekt zu Entenbrust oder Käse, bis 2025 lagerbar.
Domaine des Tours
Eingebettet im Herzen von Vacqueyras verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch und die rhodanische Tradition unter der Leitung von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und Rollkiesel der Hügel von Vacqueyras, getaucht in mediterranes Klima – eine mineralische und sonnige Handschrift.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks und Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und zugleich eine elegante und präzise Struktur zu formen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2012
- Im Auge: Ein tiefes Granat-Rotkleid von seidiger Dichte, in dem das Licht mit samtigem Glanz tanzt.
- In der Nase: Zunächst Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritz und sanften Gewürzen, bevor ein kreidiger und leicht saliner Abschluss folgt.
- Im Mund: Eine üppige und fleischige Textur, getragen von lebhafter Säure und diskreter Mineralität, die sich zu einem langen und harmonischen Abgang erstreckt.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die ganze Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2012
Ein Jahrgang, geprägt von einem idealen klimatischen Gleichgewicht, bei dem die Traubenreife den gesamten Reichtum des Terroirs zum Ausdruck brachte.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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Eingebettet im Herzen von Vacqueyras verkörpert dieses Familienweingut den Anspruch und die rhodanische Tradition unter der Leitung von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden und Rollkiesel der Hügel von Vacqueyras, getaucht in mediterranes Klima – eine mineralische und sonnige Handschrift.
- Vinifikation: Ausbau in Tanks und Fässern, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und zugleich eine elegante und präzise Struktur zu formen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2012
- Im Auge: Ein tiefes Granat-Rotkleid von seidiger Dichte, in dem das Licht mit samtigem Glanz tanzt.
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