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드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature)
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드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature)
드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature) : 피노 누아의 순수한 표현
드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature) 샴페인은 우르빌 (Urville)에 자리한 드라피에 (Drappier) 하우스의 상징적인 퀴베로, 코트 데 바르 (Côte des Bar)의 중심부에 위치하고 있습니다. 지속 가능한 포도 재배와 최소 개입 양조에 대한 헌신으로 유명한 이 가족 경영 하우스는 순수하고 정통적인 샴페인을 통해 샹파뉴 (Champagne) 테루아의 정체성을 부각시킵니다.
도사주 없이 제조된 이 브뤼 나튀르 (Brut Nature)는 100% 피노 누아 (Pinot Noir)로 구성되어 있으며, 이 지역의 상징적인 품종입니다. 인위적인 개입 없는 이 양조 방식은 석회질 토양의 풍요로움을 완전히 표현하고, 매우 정밀한 퀴베를 선사합니다.
외관상, 구리빛 반사가 감도는 황금빛 색조는 섬세하고 균일한 기포로 더욱 빛납니다. 향에서는 풋사과, 제스트를 살린 감귤류, 핵과류의 아로마가 펼쳐지며, 미네랄하고 은은하게 스파이시한 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 공격이 솔직하고 생동감 있으며, 아름다운 긴장감과 소금기 및 브리오슈 풍미의 긴 피니시를 보여줍니다.
아페리티프로 이상적인 이 샴페인은 굴, 생선 세비체 또는 경질 치즈와도 훌륭하게 어울립니다. 곧고 섬세하게 다듬어진 샴페인을 즐기는 애호가들을 매료시키며, 순수하고 강렬한 시음 경험을 선사합니다.
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