드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature)
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드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature)
드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature) : 피노 누아의 순수한 표현
드라피에 브뤼 나튀르 (Drappier Brut Nature) Champagne은 코트 데 바르 (Côte des Bar) 한가운데, 우르빌 (Urville)에 자리한 드라피에 (Drappier) 가문의 상징적인 퀴베입니다. 지속 가능한 포도 재배와 최소한의 개입 양조 방식으로 유명한 이 가족 경영 와이너리는 순수하고 진정성 있는 Champagne을 통해 샹파뉴 (Champagne) 테루아의 정체성을 드러냅니다.
도사주 없이 양조된 이 브뤼 나튀르 (Brut Nature)는 이 지역의 상징적인 품종인 피노 누아 (Pinot Noir) 100%로 구성됩니다. 인위적인 조작 없는 이 양조 방식은 석회질 토양의 풍부함을 충분히 표현하고 뛰어난 정밀도를 지닌 퀴베를 탄생시킵니다.
외관상 구리빛 반사가 돋보이는 황금빛 색상은 섬세하고 균일한 버블로 더욱 빛납니다. 향에서는 풋사과, 제스트를 머금은 감귤류, 핵과류의 아로마가 펼쳐지며 미네랄과 은은한 스파이시한 뉘앙스가 곁들여집니다. 입안에서는 산뜻하고 생동감 있는 첫 인상과 함께 아름다운 긴장감이 느껴지며, 짭조름하고 브리오슈 풍미의 긴 여운으로 마무리됩니다.
아페리티프로 즐기기에 이상적인 이 Champagne은 굴, 생선 세비체 또는 경질 치즈와도 훌륭하게 어울립니다. 드라이하고 정교하게 조각된 스타일의 Champagne을 좋아하는 애호가들을 매료시키며, 순수하고 강렬한 시음 경험을 선사합니다.
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