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R 푸이용 프르미에 크뤼 레 블랑시앙 브뤼 나튀르 (R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature) 2015
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샴페인 R. 푸이옹 1등급 크뤼 레 블랑시앙 브뤼 나튀르 (Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature) 2015는 마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 분필질 코토에서 탄생합니다. 피노 누아 (Pinot Noir)와 샤르도네 (Chardonnay) 블렌딩인 이 2015 무도사지는 살구, 브리오슈 향과 미네랄리티로 매혹합니다. 섬세한 버블, 굴이나 생선과 완벽. 숙성 : 5~10년.
3대에 걸쳐 엄격하게 전통을 이어온 마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ) 에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 샹파뉴의 전통이 이어집니다.
- 테루아 : 마른 계곡 (Vallée de la Marne) 코토의 분필질 및 석회질 토양, 프르미에 크뤼로 분류되어 와인에 독특한 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 과일의 순수함과 테루아의 표현을 위한 전통 방식, 인내심 있는 숙성, 최소한의 도사지.
샴페인 R. 푸이옹 & 피스 1등급 크뤼 레 블랑시앙 브뤼 나튀르 (Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature) 2015 테이스팅 노트
눈으로 보면 – 초록빛 반사가 있는 황금빛 로브, 비단결 같고 지속적인 발포성, 유리잔 위의 빛의 베일처럼 섬세합니다.
코에서 – 구운 사과와 잘 익은 살구 아로마가 황금빛 크루아상과 신선한 버터 향과 어우러지며, 소금기 어린 뉘앙스와 마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ) 의 토양을 연상시키는 분필 미네랄리티로 마무리됩니다.
입 안에서 – 긴장감 있는 산도와 크리미한 버블이 살아있는 활기차고 정밀한 어택, 설탕에 절인 감귤류와 노란 과일 풍미가 전개되다가 미네랄한 우아함이 드러나는 길고 소금기 있는 피니시.
복합미를 충분히 즐기시려면 높은 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 8~10°C 사이로 서빙하십시오.
2015 빈티지
여름 더위가 포도를 익히면서도 생동감 있는 산도를 보존하여 균형과 숙성 잠재력을 보증하는 풍성한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 8~10년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관.
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