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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
뒤작 주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 오 콩보트 (Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2011
101757
레드 (Rouge)
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도멘 뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2011, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 피노 누아 (Pinot Noir)는 18개월 오크통 숙성 후 체리, 스파이스, 장미 아로마를 드러냅니다. 실크 같고 미네랄 넘치는 입맛이 매혹적입니다. 사냥 고기나 오리와 함께 2028년까지 완벽합니다.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1968년부터 부르고뉴의 엄격한 기준을 구현해 왔습니다. 각각의 병이 테루아를 이야기하는, 열정과 엄격함으로 전해 내려온 역사입니다.
- 테루아 : 쥬브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)가 빚어낸 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토 석회질 토양은 와인에 분필 같은 미네랄감과 독특한 깊이를 부여합니다.
- 양조 : 정중한 접근 방식 – 통 포도송이, 프랑스 오크통 숙성 – 과일이 테루아와 대화하는 긴장된 우아함의 와인.
도멘 뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2011 시음 노트
- 외관 : 깊은 루비 색에 가넷 빛 반사, 부드럽고 발광하는 질감, 마치 액체 벨벳 같습니다.
- 향 : 처음에는 그리오뜨 체리와 신선한 라즈베리 노트, 이어서 시든 장미의 터치, 그다음 숲 바닥과 감초의 향, 전체적으로 섬세한 미네랄 염분감이 더해집니다.
- 입안에서 : 팽팽한 산도가 실크 같은 타닌과 어우러지는 생동감 있고 정밀한 어택, 분필 같은 미네랄감이 블랙 체리와 부드러운 스파이스의 노트로 마무리되는 길고 지속적인 피니시를 이끌어 냅니다.
부르고뉴 잔에 14~16°C로 서빙하여 모든 복잡함을 발산시키십시오.
2011 빈티지
조기 성숙과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 즉각적인 우아함과 아름다운 구조감을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관한다면 2028년까지 즐기실 수 있습니다.
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모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1968년부터 부르고뉴의 엄격한 기준을 구현해 왔습니다. 각각의 병이 테루아를 이야기하는, 열정과 엄격함으로 전해 내려온 역사입니다.
- 테루아 : 쥬브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)가 빚어낸 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토 석회질 토양은 와인에 분필 같은 미네랄감과 독특한 깊이를 부여합니다.
- 양조 : 정중한 접근 방식 – 통 포도송이, 프랑스 오크통 숙성 – 과일이 테루아와 대화하는 긴장된 우아함의 와인.
도멘 뒤작 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 오 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes) 2011 시음 노트
- 외관 : 깊은 루비 색에 가넷 빛 반사, 부드럽고 발광하는 질감, 마치 액체 벨벳 같습니다.
- 향 : 처음에는 그리오뜨 체리와 신선한 라즈베리 노트, 이어서 시든 장미의 터치, 그다음 숲 바닥과 감초의 향, 전체적으로 섬세한 미네랄 염분감이 더해집니다.
- 입안에서 : 팽팽한 산도가 실크 같은 타닌과 어우러지는 생동감 있고 정밀한 어택, 분필 같은 미네랄감이 블랙 체리와 부드러운 스파이스의 노트로 마무리되는 길고 지속적인 피니시를 이끌어 냅니다.
부르고뉴 잔에 14~16°C로 서빙하여 모든 복잡함을 발산시키십시오.
2011 빈티지
조기 성숙과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 즉각적인 우아함과 아름다운 구조감을 갖춘 와인을 선사합니다.
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