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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
뒤작 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 레 콩보트 (Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes) 2023
122774
레드 (Rouge)
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유기농 피노 누아 (Pinot Noir) 인 도멘 뒤작 제브레-샹베르탱 1er 크뤼 레 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes) 2023은 붉은 과일, 향신료, 언더브러시의 아로마를 드러냅니다. 미네랄하고 실크 같은 미감은 10-15년의 숙성을 약속합니다. 사냥 요리나 숙성 치즈와 함께 완벽합니다.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 중심에 자리한 이 가족 도멘은 1960년대부터 부르고뉴의 엄격함과 전통을 구현하고 있습니다.
- 테루아: 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 과 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 사이의 석회암 및 이회토 토양으로, 각 구획이 피노 누아 (Pinot Noir) 의 독특한 표현을 드러냅니다.
- 양조: 보기 드문 정밀도와 깊이를 지닌 와인을 위한 바이오다이나믹 접근 방식과 포도 전체 발효.
도멘 뒤작 제브레-샹베르탱 1er 크뤼 레 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes) 2023 와인 시음 노트
시각에서: 실크 같은 밀도와 수정처럼 맑은 투명도를 지닌 가넷 반사광이 감도는 진한 루비색.
향에서: 그리오트 체리와 새콤한 라즈베리의 신선함, 졸인 검은 체리, 촉촉한 언더브러시, 감초 향으로 발전하며 부싯돌의 미네랄 터치가 더해집니다.
입 안에서: 벨벳 같은 타닌과 짠맛의 긴장감이 길고 우아한 피니시를 이끄는 생생하고 정밀한 어택, 부드러운 향신료와 익은 과일이 어우러집니다.
복합성을 최대한 발현하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 담아 14-16°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함을 보여주는 빈티지로, 조화로운 구조와 유망한 숙성 잠재력을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 안정적인 온도, 조절된 습도 등 최적의 조건에서 보관.
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 중심에 자리한 이 가족 도멘은 1960년대부터 부르고뉴의 엄격함과 전통을 구현하고 있습니다.
- 테루아: 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 과 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 사이의 석회암 및 이회토 토양으로, 각 구획이 피노 누아 (Pinot Noir) 의 독특한 표현을 드러냅니다.
- 양조: 보기 드문 정밀도와 깊이를 지닌 와인을 위한 바이오다이나믹 접근 방식과 포도 전체 발효.
도멘 뒤작 제브레-샹베르탱 1er 크뤼 레 콩보트 (Domaine Dujac Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes) 2023 와인 시음 노트
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향에서: 그리오트 체리와 새콤한 라즈베리의 신선함, 졸인 검은 체리, 촉촉한 언더브러시, 감초 향으로 발전하며 부싯돌의 미네랄 터치가 더해집니다.
입 안에서: 벨벳 같은 타닌과 짠맛의 긴장감이 길고 우아한 피니시를 이끄는 생생하고 정밀한 어택, 부드러운 향신료와 익은 과일이 어우러집니다.
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2023 빈티지
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