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플뢰리 플뢰르 드 뢰로프 브뤼 나뚜르 (Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature)
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플뢰리 플뢰르 드 뢰로프 브뤼 나뚜르 (Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature)
플뢰리 플뢰르 드 뢰로프 브뤼 나뚜르 (Fleury Fleur de l'Europe Brut Nature)를 만나보세요. 1989년부터 Champagne에서 바이오다이나믹 농법의 선구자인 메종 플뢰리의 상징적인 퀴베입니다. 코트 데 바르의 쿠르트롱에 위치한 이 가족 도멘은 점토석회질 테루아 위에 15헥타르의 포도밭을 경작하며, 보기 드문 진정성을 지닌 샴페인을 선보이기 위해 자연을 존중하는 접근 방식을 추구합니다.
이 브뤼 나뚜르 샴페인은 도사주가 전혀 없어(0 g/l) 테루아의 순수하고 생동감 넘치는 표현을 선사합니다. 아상블라주는 구조감과 비노시테를 위한 피노 누아 85%와 신선함과 섬세함을 위한 샤르도네 15%를 결합하며, 일부는 오크 통에서 양조됩니다. 수년간 효모 앙금 위에서 숙성되어 복합미가 더해집니다.
눈으로 보면 연한 황금빛 색상이 섬세한 기포로 빛납니다. 코에서는 잘 익은 노란 과일, 꿀, 아카시아의 아로마가 토스트와 미네랄 노트와 어우러집니다. 입에서는 풍성한 질감, 생동감 있는 신선함, 분필과 감귤류를 연상시키는 짭조름한 피니시를 드러냅니다. 아페리티프나 해산물과 함께 즐기기에 이상적인 이 샴페인은 자연스러운 우아함과 정밀함으로 매혹합니다.
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