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Bourgogne
| Griotte Chambertin
Jean Claude Fourrier Griotte Chambertin 1985 - PROMO -10% !
81303
Tinto
75cl
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Este Griotte-Chambertin Grand Cru 1985 de Jean-Claude Fourrier, nascido em solos argilo-calcários, é proveniente de vinhas velhas de Pinot Noir (1928). Envelhecido em barricas neutras, seduz pelas suas notas de frutas negras, especiarias e sua textura mineral. Perfeito com caça, a degustar até 2030.
Domaine Fourrier
Herdeiro de um saber-fazer familiar na Côte de Nuits, o Domaine Fourrier encarna a elegância dos grandes vinhos de borgonha há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Gevrey-Chambertin, berço dos Pinot Noir mais precisos e minerais da borgonha.
- Vinificação: Métodos tradicionais que combinam maceração suave, envelhecimento em barricas neutras e respeito pelos equilíbrios naturais.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Griotte-Chambertin Grand Cru 1985
À vista: Cor granada com reflexos acobreados, de textura sedosa e densidade gessosa que anuncia sua profundidade.
No nariz: Aromas de ginja madura, de sous-bois úmido, de alcaçuz suave e de trufa negra, realçados por um toque salino e uma mineralidade pedregosa.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos em uma trama densa, sustentada por uma mineralidade calcária e um final longo, quase salino.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1985
Uma safra lendária em borgonha, marcada por uma maturidade perfeita e uma estrutura tânica de rara elegância.
- Potencial de guarda: Ideal para beber até 2030, conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Herdeiro de um saber-fazer familiar na Côte de Nuits, o Domaine Fourrier encarna a elegância dos grandes vinhos de borgonha há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Gevrey-Chambertin, berço dos Pinot Noir mais precisos e minerais da borgonha.
- Vinificação: Métodos tradicionais que combinam maceração suave, envelhecimento em barricas neutras e respeito pelos equilíbrios naturais.
Notas de degustação do vinho Domaine Fourrier Griotte-Chambertin Grand Cru 1985
À vista: Cor granada com reflexos acobreados, de textura sedosa e densidade gessosa que anuncia sua profundidade.
No nariz: Aromas de ginja madura, de sous-bois úmido, de alcaçuz suave e de trufa negra, realçados por um toque salino e uma mineralidade pedregosa.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos em uma trama densa, sustentada por uma mineralidade calcária e um final longo, quase salino.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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