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부르고뉴 (Bourgogne)
| 그리오트 샹베르탱 (Griotte Chambertin)
조제프 드루앙 그리오트 샹베르탱 (Joseph Drouhin Griotte Chambertin) 1986
70924
레드 (Rouge)
75cl
86/100
92/100
와인 100%
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이 그리오트 샹베르탱 그랑 크뤼 (Griotte-Chambertin Grand Cru) 1986은 메종 조셉 드루앙 (Maison Joseph Drouhin)의 작품으로, 제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회질 토양에서 탄생합니다. 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)로, 체리, 가죽, 스파이스의 향을 드러냅니다. 팽팽하고 실키한 질감이 우아하게 지속됩니다. 2030년까지 레드 미트나 치즈와 완벽하게 어울립니다.
메종 조셉 드루앙 (Maison Joseph Drouhin)
1880년에 탄생한 이 가족 경영 와이너리는 부르고뉴의 엄격함을 구현하며, 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 가장 명망 높은 테루아에서 전통과 정밀함을 결합합니다.
- 테루아: 제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 척박하고 분필 같은 토양에 뿌리를 둔 그리오트 샹베르탱 (Griotte-Chambertin)의 포도나무는 피노 누아 (Pinot Noir)에 독특한 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방법: 오크통 숙성(30% 새 오크), 부분적인 전립 포도 발효와 장기 침용으로 거칠지 않은 섬세함과 복합성을 이끌어냅니다.
1880년에 탄생한 이 가족 경영 와이너리는 부르고뉴의 엄격함을 구현하며, 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 가장 명망 높은 테루아에서 전통과 정밀함을 결합합니다.
- 테루아: 제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 척박하고 분필 같은 토양에 뿌리를 둔 그리오트 샹베르탱 (Griotte-Chambertin)의 포도나무는 피노 누아 (Pinot Noir)에 독특한 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방법: 오크통 숙성(30% 새 오크), 부분적인 전립 포도 발효와 장기 침용으로 거칠지 않은 섬세함과 복합성을 이끌어냅니다.
메종 조셉 드루앙 그리오트 샹베르탱 (Maison Joseph Drouhin Griotte-Chambertin) 1986 와인 테이스팅 노트
외관: 루비빛 테두리를 가진 가넷 색상의 로브로, 실키한 밀도와 미네랄의 광채를 지닙니다.
향: 처음에는 기욤 체리와 설탕에 조린 체리의 생동감 있는 향이 느껴지고, 이후 고운 가죽, 육두구의 깊은 향과 축축한 낙엽 숲을 연상시키는 소금기 있는 뉘앙스가 이어집니다.
입안에서: 벨벳 같은 질감, 녹아든 하지만 존재감 있는 탄닌, 정확한 산도와 트러플 및 부드러운 스파이스가 어우러진 긴 피니시, 분필 같은 미네랄리티가 받쳐줍니다.
아로마를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 잔에 16-18°C 사이로 서빙하시기 바랍니다.
외관: 루비빛 테두리를 가진 가넷 색상의 로브로, 실키한 밀도와 미네랄의 광채를 지닙니다.
향: 처음에는 기욤 체리와 설탕에 조린 체리의 생동감 있는 향이 느껴지고, 이후 고운 가죽, 육두구의 깊은 향과 축축한 낙엽 숲을 연상시키는 소금기 있는 뉘앙스가 이어집니다.
입안에서: 벨벳 같은 질감, 녹아든 하지만 존재감 있는 탄닌, 정확한 산도와 트러플 및 부드러운 스파이스가 어우러진 긴 피니시, 분필 같은 미네랄리티가 받쳐줍니다.
아로마를 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 잔에 16-18°C 사이로 서빙하시기 바랍니다.
1986년 빈티지
느린 성숙과 서늘한 밤이 특징적인 빈티지로, 뉘 코트 (Côte de Nuits) 와인에 우아한 구조와 조기 아로마 복합성을 부여합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하고 이상적으로는 눕혀서 최대 30년간 보관 가능합니다.
느린 성숙과 서늘한 밤이 특징적인 빈티지로, 뉘 코트 (Côte de Nuits) 와인에 우아한 구조와 조기 아로마 복합성을 부여합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하고 이상적으로는 눕혀서 최대 30년간 보관 가능합니다.
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