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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 아펠라시옹에서 탄생한 샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion) 1984는 자갈 테루아르의 섬세함을 구현합니다. 새 오크 배럴에서 22개월 숙성된 이 레드 와인은 담배, 블랙커런트, 그리고 미네랄 터치가 어우러지며 실크 같은 텍스처와 생동감 있는 신선함을 자랑합니다. 구운 육류나 풍성한 요리와 이상적으로 잘 어울립니다.
샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion)
페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 의 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 도멘 클라랑스 딜롱 (Domaines Clarence Dillon) 의 후원 아래 가족적 전통과 탁월한 노하우를 결합하며 수 세기 동안 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 자갈과 점토 토양의 그라브 (Graves) 로, 온화한 해양성 기후가 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 고귀한 품종의 정교한 블렌딩으로, 정밀한 구조와 실크 같은 복잡성을 위해 새 오크 배럴(fûts neufs)에서 22개월 숙성.
샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion) 1984 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 (À l'œil) – 중간 밀도이지만 나이를 드러내는 투명함 속에서 벽돌빛 반사가 감도는 석류 빛 붉은 빛깔로, 빛이 분필 같은 뉘앙스 위에서 춤을 춥니다.
코 (Nez) – 먼저 잘 익은 블랙커런트와 담배 잎의 싱그러운 향이 느껴지고, 이어서 시더와 언더우드의 깊은 향이 소금기와 흑연의 미묘한 뉘앙스와 함께 펼쳐집니다.
입 안에서 (En bouche) – 활기찬 산도와 분필 같은 미네랄이 부드럽고 팽팽한 텍스처를 받쳐주며, 녹아든 타닌과 미묘한 향의 여운이 깃든 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 전용 잔에 16°C로 서빙하십시오.
1984년 빈티지 (Millésime 1984)
변덕스러운 기후 조건으로 특징지어지는 빈티지로, 중간 바디이지만 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 선사하며 힘보다 신선함과 정밀함이 돋보입니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 지금 바로 음용하시거나, 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 셀러에서 몇 년 더 보관하실 수 있습니다.
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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 의 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 도멘 클라랑스 딜롱 (Domaines Clarence Dillon) 의 후원 아래 가족적 전통과 탁월한 노하우를 결합하며 수 세기 동안 보르도의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 자갈과 점토 토양의 그라브 (Graves) 로, 온화한 해양성 기후가 독특한 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 (Vinification) : 고귀한 품종의 정교한 블렌딩으로, 정밀한 구조와 실크 같은 복잡성을 위해 새 오크 배럴(fûts neufs)에서 22개월 숙성.
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코 (Nez) – 먼저 잘 익은 블랙커런트와 담배 잎의 싱그러운 향이 느껴지고, 이어서 시더와 언더우드의 깊은 향이 소금기와 흑연의 미묘한 뉘앙스와 함께 펼쳐집니다.
입 안에서 (En bouche) – 활기찬 산도와 분필 같은 미네랄이 부드럽고 팽팽한 텍스처를 받쳐주며, 녹아든 타닌과 미묘한 향의 여운이 깃든 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
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- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 지금 바로 음용하시거나, 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 셀러에서 몇 년 더 보관하실 수 있습니다.
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