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Aus der Appellation Pessac-Léognan stammend, verkörpert der Château Haut-Brion 1984 die Finesse eines kiesigen Terroirs. 22 Monate in neuen Fässern ausgebaut, verbindet dieser Rotwein Tabak, schwarze Johannisbeere und einen mineralischen Hauch mit einer seidigen Textur und lebendiger Frische. Ideal zu gegrilltem Fleisch oder reichhaltigen Gerichten.
Château Haut-Brion
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses historische domaine seit Jahrhunderten die Exzellenz Bordeaux', indem es Familientradition und unvergleichliches Können unter der Ägide der Domaines Clarence Dillon vereint.
- Terroir : Graves mit kiesigen und tonigen Böden, wo das gemäßigte ozeanische Klima Weine von einer charakteristischen Mineralität und seltener Eleganz formt.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage edler Rebsorten, 22 Monate in neuen Fässern ausgebaut, für eine präzise Struktur und eine seidige Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion 1984
Im Auge – Ein granatroter Mantel mit ziegelroten Reflexen, von mittlerer Dichte, jedoch einer Klarheit, die sein Alter verrät, in der das Licht auf kreidige Nuancen tanzt.
An der Nase – Zunächst frische Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und hellem Tabakblatt, dann tiefere Noten von Zedernholz und Unterholz, begleitet von einem salinen Hauch und einer Spur Graphit.
Am Gaumen – Eine samtige, aber straffe Textur, bei der die lebendige Säure und die kreidige Mineralität einen langen und eleganten Abgang stützen, geprägt von geschmolzenen Tanninen und einer subtilen aromatischen Persistenz.
Bei 16°C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1984
Ein Jahrgang, geprägt von launischen klimatischen Bedingungen, der einen Wein von mittlerem Körper, aber seltener Eleganz hervorbringt, bei dem Frische und Präzision über Kraft obsiegen.
- Lagerpotenzial : Jetzt trinken oder noch einige Jahre in einem kühlen und feuchten Keller lagern, geschützt vor Temperaturschwankungen.
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Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses historische domaine seit Jahrhunderten die Exzellenz Bordeaux', indem es Familientradition und unvergleichliches Können unter der Ägide der Domaines Clarence Dillon vereint.
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