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보르도 (Bordeaux)
| 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)
오 브리옹 (Haut Brion) 1995
샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion) 1995는 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 보석으로, 보르도 자갈 토양에서 탄생했습니다. 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑의 블렌딩으로 만들어진 이 레드 와인은 미네랄한 향과 실키한 입 질감을 선사합니다. 레드 미트와 완벽하게 어울리며, 지금 바로 즐기거나 2035년까지 보관할 수 있습니다.
샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion)
페삭 (Pessac)의 자갈 위에 뿌리내린 전설적인 도멘으로, 역사와 엄격함이 시대를 초월한 우아함의 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 : AOC 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 지역의 깊은 자갈 토양으로, 온화한 해양성 기후가 포도 품종의 미네랄리티와 섬세함을 극대화합니다.
- 양조 : 세심한 블렌딩과 프랑스산 오크통 숙성을 통해 실키한 구조와 보존된 아로마 복합성을 지닌 와인을 만들어냅니다.
페삭 (Pessac)의 자갈 위에 뿌리내린 전설적인 도멘으로, 역사와 엄격함이 시대를 초월한 우아함의 와인을 빚어냅니다.
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- 양조 : 세심한 블렌딩과 프랑스산 오크통 숙성을 통해 실키한 구조와 보존된 아로마 복합성을 지닌 와인을 만들어냅니다.
샤토 오-브리옹 오-브리옹 (Château Haut-Brion Haut-Brion) 1995 와인 시음 노트
외관 – 벨벳 같은 밀도를 지닌 석류빛 붉은 색상에 기왓빛 반사가 감돌며, 빛이 분필 같은 정교함으로 춤을 춥니다.
향에서 – 먼저 잘 익은 블랙커런트와 야생 블랙베리 향이 느껴지고, 이어서 삼나무와 연한 담배의 터치가 따라오며, 미묘한 짠기가 테루아의 미네랄 깊이를 부각시킵니다.
입 안에서 – 생동감 있고 긴장된 산미를 실키한 텍스처가 감싸며, 놀라운 섬세함의 타닌이 이를 받쳐줍니다. 길고 짭조름한 여운은 감초와 흑연의 뉘앙스를 드러내며 우아한 지속성을 보여줍니다.
복합적인 풍미를 온전히 발현시키기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 1995
덥고 건조한 여름 덕분에 포도가 완벽하게 익어, 힘과 세련미를 겸비한 보기 드문 조화의 와인이 탄생한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 이미 최고의 상태에 도달했지만, 안정적인 온도와 통제된 습도 등 최적의 조건 하에 2035년까지 보관 가능합니다.
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