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Proveniente dall'appellazione Pessac-Léognan, il Château Haut-Brion 1984 incarna la finezza di un terroir ghiaioso. Affinato 22 mesi in botti nuove, questo vino rosso unisce tabacco, ribes nero e un tocco minerale, con una texture setosa e una freschezza vivace. Ideale con carni alla griglia o piatti ricchi.
Château Haut-Brion
Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo Domaine storico incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo tradizione familiare e un savoir-faire ineguagliabile sotto l'egida dei Domaines Clarence Dillon.
- Terroir : Graves dai suoli ghiaiosi e argillosi, dove il clima oceanico temperato modella vini di una mineralità distintiva e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili, affinato 22 mesi in botti nuove per una struttura precisa e una complessità setosa.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1984
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di densità media ma di una limpidezza rivelatrice della sua età, dove la luce danza su sfumature gessose.
Al naso – Prima aromi freschi di ribes nero maturo e foglia di tabacco biondo, poi note più profonde di cedro e sottobosco, arricchite da un tocco salino e un accenno di grafite.
In bocca – Una texture vellutata ma tesa, dove l'acidità vivace e la mineralità gessosa sostengono un finale lungo ed elegante, caratterizzato da tannini levigati e una persistenza aromatica sottile.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1984
Un'annata segnata da condizioni climatiche capricciose, che offre un vino di corpo medio ma di rara eleganza, dove la freschezza e la precisione prevalgono sulla potenza.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora o da conservare ancora qualche anno in una cantina fresca e umida, al riparo dalle variazioni di temperatura.
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Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo Domaine storico incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo tradizione familiare e un savoir-faire ineguagliabile sotto l'egida dei Domaines Clarence Dillon.
- Terroir : Graves dai suoli ghiaiosi e argillosi, dove il clima oceanico temperato modella vini di una mineralità distintiva e di una rara eleganza.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili, affinato 22 mesi in botti nuove per una struttura precisa e una complessità setosa.
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