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Procedente de la appellation Pessac-Léognan, el Château Haut-Brion 1984 encarna la finura de un terruño gravoso. Criado 22 meses en barricas nuevas, este vino tinto combina tabaco, grosella negra y un toque mineral, con una textura sedosa y una frescura viva. Ideal con carnes a la parrilla o platos contundentes.
Château Haut-Brion
Situado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando tradición familiar y un saber hacer inigualable bajo la égida de los Domaines Clarence Dillon.
- Terruño : Gravas de suelos gravosos y arcillosos, donde el clima oceánico templado esculpe vinos de una mineralidad distintiva y una elegancia excepcional.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de cepas nobles, criado 22 meses en barricas nuevas para una estructura precisa y una complejidad sedosa.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1984
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos atejados, de densidad media pero de una limpidez reveladora de su edad, donde la luz danza sobre matices calcáreos.
En nariz – Primero, aromas frescos de grosella negra madura y hoja de tabaco rubio, luego notas más profundas de cedro y sotobosque, realzadas por un toque salino y una punta de grafito.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, donde la acidez viva y la mineralidad calcárea sostienen un final largo y elegante, marcado por taninos fundidos y una persistencia aromática sutil.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1984
Una añada marcada por condiciones climáticas caprichosas, que ofrece un vino de cuerpo medio pero de una elegancia excepcional, donde la frescura y la precisión prevalecen sobre la potencia.
- Potencial de guarda : Para beber ahora o conservar aún algunos años en una bodega fresca y húmeda, alejada de las variaciones de temperatura.
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Situado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace siglos, combinando tradición familiar y un saber hacer inigualable bajo la égida de los Domaines Clarence Dillon.
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