마스 줄리앙 라르작 테라스 라 브륀 (Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2021
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마스 줄리앙 테라스 뒤 라르자크 라 브륀(Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2021은 테라스 뒤 라르자크(Terrasses du Larzac)의 점토·석회질 테루아에서 재배한 그르나슈와 오래된 생소를 결합했습니다. 대형 오크통에서 24개월 숙성한 뒤 붉은 과일과 향긋한 허브 향이 피어납니다. 실키한 질감과 미네랄감이 돋보이며, 농장산 돼지 앞다리살 조림 같은 고기 요리와 함께 2041년까지 즐기기 좋습니다.
테라스 뒤 라르자크(Terrasses du Larzac)에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 올리비에 줄리앙의 유산이 드물 만큼 정교한 와인에 담겨 있습니다.
- 테루아: 테라스 뒤 라르자크(Terrasses du Larzac) 아펠라시옹 중심부의 라 브륀(La Brune) 구획은 그르나슈와 생소의 우아함이 온전히 드러나는 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 과일 풍미의 순수함과 미네랄의 긴장감을 지키기 위해 포도 줄기를 완전히 제거하고, 오래 침용한 뒤 대형 오크통에서 숙성하는 세심한 방식을 따릅니다.
마스 줄리앙 테라스 뒤 라르자크 라 브륀(Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune) 2021 와인 테이스팅 노트
- 외관: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 실키하고 빛나는 질감이 돋보입니다.
- 향: 야생 블랙베리, 작약, 타임에 주변 가리그 관목 지대를 연상시키는 짭짤한 기운이 어우러진 신선하고 정교한 부케입니다.
- 맛: 벨벳 같은 첫맛을 생기 있는 산미와 분필 같은 미네랄감이 받쳐 주며, 길고 짭짤한 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 충분히 느끼실 수 있도록 실온에서 보르도 스타일 레드 와인 잔에 따라 드세요.
2021 빈티지
신선함과 숙성도가 균형을 이루며 라 브륀(La Brune) 테루아를 조화롭게 표현하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 20년. 빛과 온도 변화를 피해 서늘한 셀러에 보관하세요.
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