마스 줄리앙 레 카이유티 (Mas Jullien Les Cailloutis) 1996 마그넘
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코토 뒤 랑그도크(Coteaux du Languedoc)의 레드 와인인 마스 쥘리앙 레 카이유티(Mas Jullien Les Cailloutis) 1996 매그넘은 자갈 토양에서 생산된 론 스타일 블렌드입니다. 잘 익은 과일과 부드러운 향신료, 실키하고 신선한 미네랄 풍미가 돋보입니다. 숙성 잠재력이 있으며 구운 양고기나 사냥 고기와 잘 어울립니다.
랑그도크의 종키에르에 뿌리내린 도멘으로, 올리비에 쥘리앙은 1985년부터 테루아와 남부 품종에 충실한, 드물 만큼 정교한 와인을 빚어 왔습니다.
- 테루아: 포도나무는 코토 뒤 랑그도크(Coteaux du Languedoc)에서 자랍니다. 지중해의 영향이 넉넉한 풍미와 긴장감을 함께 갖춘 와인을 빚어내는 아펠라시옹입니다.
- 양조: 도멘을 유명하게 만든 론 스타일에 따라 남부 론의 적포도 품종을 블렌딩합니다.
마스 쥘리앙 레 카이유티(Mas Jullien Les Cailloutis) 1996 매그넘 와인 테이스팅 노트
외관: 세월의 흔적이 깃든 짙은 붉은빛으로, 밀도 높은 질감과 실키한 풍미를 드러냅니다.
향: 잘 익은 붉은 과일과 향신료의 뉘앙스에 은은한 미네랄감이 어우러집니다. 랑그도크의 위대한 와인을 상징하는 향입니다.
맛: 풍부하고 벨벳 같은 첫맛에 생생한 산미와 여전히 존재감 있는 타닌 구조가 더해져 길고 조화로운 여운으로 이어집니다.
복합미를 온전히 느낄 수 있도록 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
1996 빈티지
균형감과 구조감으로 이름난 빈티지로, 이 시기 랑그도크의 위대한 와인이 지닌 특징을 보여줍니다.
- 음용 조언: 더 기다리지 말고 즐기세요. 숙성 변화를 유지하려면 빛과 온도 변화가 없는 최적의 조건에서 보관하세요.
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