Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2023
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Schon jetzt zu genießen: Von den kalkhaltigen Terrassen geprägt, vereint dieser Wein Mourvèdre, Carignan und Syrah. Im großen Holzfass ausgebaut, zeigt er Aromen dunkler Früchte und einen ausgewogenen Gaumen. Ideal zu mediterranen Gerichten und bis 2043 lagerfähig.
Das 1985 von Olivier Jullien gegründete Weingut ist in Jonquières im Languedoc verwurzelt. Hier prägen hohe Ansprüche und Respekt vor dem Terroir Weine von mineralischer Reinheit und seltener Komplexität.
- Terroir – Kalkhaltige Kiesböden der Terrasses du Larzac auf 150 bis 250 Metern Höhe, wo kreidige Böden und mediterrane Einflüsse den Weinen eine besondere Spannung und Frische verleihen.
- Weinbereitung – Handlese, längere Maischestandzeit und Ausbau zunächst in großen Holzfässern, dann in Betontanks, für einen unverfälschten Ausdruck der Frucht und eine seidige Struktur ohne Schnörkel.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2023
Im Glas – Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, seidiger Dichte und einem Glanz, der eine großzügige, präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich Aromen reifer Brombeeren und schwarzer Johannisbeeren mit tieferen Noten von feinem Leder, schwarzem Pfeffer und Veilchen verbinden, belebt durch einen salzigen Akzent und einen subtilen Anklang von Garrigue.
Am Gaumen – Ein reichhaltiger, fruchtiger Auftakt, getragen von festen, aber eleganten Tanninen, die eine volle, strukturierte Textur umrahmen. Lebendige Säure und kreidige Mineralität stützen den langen Abgang mit Nuancen von Lakritz, Blutorange und Kräutern der Provence.
Bei 16 bis 18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren; zuvor etwa 30 Minuten karaffieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von günstigen Witterungsbedingungen: Die optimale Traubenreife bewahrte das natürliche Gleichgewicht der Beeren und brachte eine zugleich großzügige und präzise Cuvée hervor.
- Lagerpotenzial – Unter optimalen Bedingungen, geschützt vor Licht und starken Temperaturschwankungen, bis etwa 2043 lagerfähig.
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