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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon)
| 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)
몽칼메스 2015
122784
레드 (Rouge)
75cl
88/100
16.5/20
와인의 100%
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<오늘부터 즐길 수 있는 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)의 퀴베는 석회질 토양과 자갈밭에서 자란 시라, 무르베드르, 그르나슈를 블렌딩했습니다. 오크통에서 24개월 숙성해 검은 과일과 향신료 향, 비단결 같은 맛과 미네랄감을 선사합니다. 양고기나 도브와 함께 오늘부터 즐기십시오.
도멘 드 몽칼메스 (Domaine de Montcalmès)
테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac) 중심부에 자리한 이 와이너리는 1998년 프레데리크 푸르탈리에가 설립했으며, 생태적 기준과 다채로운 테루아의 표현을 조화롭게 결합합니다.
- 테루아: 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)의 석회질 토양과 둥근 자갈 위에서 고도와 포도밭의 방향이 품종의 신선함과 복합미를 빚어냅니다.
- 양조: 유기농·바이오다이내믹 방식, 손수확, 사용했던 오크통에서의 숙성으로 과일의 순수함과 토양의 미네랄감을 보존합니다.
테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac) 중심부에 자리한 이 와이너리는 1998년 프레데리크 푸르탈리에가 설립했으며, 생태적 기준과 다채로운 테루아의 표현을 조화롭게 결합합니다.
- 테루아: 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)의 석회질 토양과 둥근 자갈 위에서 고도와 포도밭의 방향이 품종의 신선함과 복합미를 빚어냅니다.
- 양조: 유기농·바이오다이내믹 방식, 손수확, 사용했던 오크통에서의 숙성으로 과일의 순수함과 토양의 미네랄감을 보존합니다.
도멘 드 몽칼메스 몽칼메스 (Domaine de Montcalmès Montcalmès) 2015 와인 테이스팅 노트
- 색: 가닛빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 비단결 같은 질감과 구조감을 예고하는 백악질의 농밀함이 느껴집니다.
- 향: 야생 블랙베리와 검은 체리 향에 숙성된 가죽, 감초, 지중해의 바람을 떠올리게 하는 짭짤한 뉘앙스가 어우러집니다.
- 맛: 생생하고 정교한 첫맛에서 팽팽한 산미가 우아한 타닌과 석회질 미네랄감을 받쳐 주며, 길고 짭짤한 여운으로 이어집니다.
섬세한 뉘앙스를 끌어내려면 16°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 서빙하십시오.
2015년 빈티지
잘 익은 과일에 부드러운 향신료와 가죽 향이 어우러지며 힘과 복합미를 겸비한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 다채로운 향을 온전히 드러내려면 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고에서 몇 년간 보관하십시오.
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