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Il Château Montrose 1981, grande vino di Saint-Estèphe, proviene da suoli ghiaiosi. Quest'annata, dominata da Cabernet Sauvignon e Merlot, offre note di tabacco, frutti neri e cuoio. Il palato, setoso e minerale, seduce per il suo equilibrio. Ideale con carni rosse o formaggi stagionati.
Situato nel cuore dell'appellazione Saint-Estèphe, questo domaine emblematico incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, coniugando tradizione familiare e rigore viticolo.
- Terroir : Graves profonde e argille calcaree sulle rive della Gironda, che conferiscono ai vini una struttura minerale e una potenza elegante, tipica di Saint-Estèphe.
- Vinification : Un affinamento meticoloso in botti di rovere, nel rispetto dell'equilibrio tra frutto e tannini, per cuvée al tempo stesso carnose e precise.
Note di degustazione del vino Château Montrose 1981
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture setosa e una materia generosa.
Al naso – Un bouquet complesso dove si mescolano note di tabacco biondo, mora candita, cuoio patinato e un tocco di cedro, esaltate da una sottile salinità iodica.
In bocca – Un attacco vellutato, sorretto da un'acidità vivace e una trama tannica ancora presente, che offre sapori di liquirizia, cacao e un finale lungo, minerale e persistente.
Servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da Bordeaux per liberarne pienamente gli aromi.
Annata 1981
Un'annata classica di Bordeaux, caratterizzata da una maturità equilibrata e una struttura propicia a un lungo invecchiamento.
- Potentiel de garde : Questo vino può ancora migliorare per 10-15 anni, a condizione di essere conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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