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Le Château Montrose 1981, grand vin de Saint-Estèphe, provient de sols graveleux. Ce millésime, dominé par Cabernet Sauvignon et Merlot, offre des notes de tabac, fruits noirs et cuir. Sa bouche, soyeuse et minérale, séduit par son équilibre. Idéal pour viandes rouges ou fromages affinés.
Niché au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis près de deux siècles, alliant tradition familiale et rigueur viticole.
- Terroir : Des graves profondes et des argiles calcaires sur les rives de la Gironde, conférant aux vins une structure minérale et une puissance élégante, typique de Saint-Estèphe.
- Vinification : Un élevage méticuleux en fûts de chêne, respectant l’équilibre entre fruit et tanins, pour des cuvées à la fois charnues et précises.
Notes de dégustation du vin Château Montrose 1981
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement voilée par le temps, révélant une texture soyeuse et une matière généreuse.
Au nez – Un bouquet complexe où se mêlent des notes de tabac blond, de mûre confite, de cuir patiné et une touche de cèdre, relevées par une subtile salinité iodée.
En bouche – Une attaque veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique encore présente, offrant des saveurs de réglisse, de cacao et une finale longue, minérale et persistante.
À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1981
Un millésime classique de Bordeaux, marqué par une maturité équilibrée et une structure propice à une longue garde.
- Potentiel de garde : Ce vin peut encore se bonifier pendant 10 à 15 ans, à condition d’être conservé dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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