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Der Château Montrose 1981, großer Wein aus der Saint-Estèphe-Appellation, stammt aus Kieselböden. Dieser Jahrgang, dominiert von Cabernet Sauvignon und Merlot, bietet Noten von Tabak, schwarzen Früchten und Leder. Der Gaumen, seidig und mineralisch, besticht durch sein Gleichgewicht. Ideal zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.

Château Montrose
Im Herzen der Appellation Saint-Estèphe gelegen, verkörpert dieses emblematische Domaine seit fast zwei Jahrhunderten die bordelaisische Exzellenz und vereint familiäre Tradition mit vitikultureller Strenge.

- Terroir : Tiefe Graves und Tonkalkböden an den Ufern der Gironde verleihen den Weinen eine mineralische Struktur und elegante Kraft, typisch für Saint-Estèphe.
- Vinification : Ein sorgfältiger Ausbau in Eichenfässern, der das Gleichgewicht zwischen Frucht und Tanninen wahrt, für zugleich fleischige und präzise Cuvées.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Montrose 1981

Im Auge – Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und vom Alter leicht verschleiert, das eine seidige Textur und ein großzügiges Volumen offenbart.
In der Nase – Ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von hellem Tabak, kandierter Maulbeere, patiniertem Leder und ein Hauch Zeder vereinen, unterstrichen von einer subtilen jodierten Salzigkeit.
Am Gaumen – Ein samtartiger Angriff, getragen von einer lebhaften Säure und einem noch präsenten Tanningerüst, das Aromen von Lakritze, Kakao und einen langen, mineralischen und anhaltenden Abgang bietet.

Bei 16 bis 18 °C servieren, in einem Bordeauxglas, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Jahrgang 1981

Ein klassischer Bordeaux-Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und einer für eine lange Lagerung geeigneten Struktur.

- Reifepotenzial : Dieser Wein kann sich noch 10 bis 15 Jahre weiterentwickeln, sofern er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).

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