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무종 르루 베르지 그랑 크뤼 라타비크 트라디시옹 (Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Atavique Tradition)
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샴페인 무종 르루 라타비크 트라디시옹(Mouzon Leroux L'Atavique Tradition)은 베르지 그랑 크뤼(Verzy Grand Cru) 엑스트라 브뤼로, 피노 누아 70%와 샤르도네를 블렌딩했습니다(2022~2020년 수확분). 핵과류, 브리오슈, 꿀 향과 백악질 미네랄 풍미가 특징입니다. 입안에서는 생생하고 섬세한 질감과 오래 지속되는 여운을 느낄 수 있습니다. 조개류나 가금류 요리와 어울리며 3~5년 안에 즐기기 좋습니다.
베르지 그랑 크뤼(Verzy Grand Cru)에 뿌리내린 가족 와이너리로, 바이오다이내믹 농법을 바탕으로 9대에 걸친 노하우를 이어갑니다.
- 테루아 : 훌륭한 피노 누아의 산지인 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 가파른 백악질 토양에서 생동감 있는 미네랄 풍미의 샴페인이 탄생합니다.
- 양조 : 정교하게 블렌딩하고 고운 효모 찌꺼기와 숙성한 뒤 엑스트라 브뤼 수준으로 도사주해 과일의 순수함과 테루아의 특색을 드러냅니다.
무종 르루 베르지 그랑 크뤼 라타비크 트라디시옹(Mouzon Leroux Verzy Grand Cru L'Atavique Tradition) 와인 시음 노트
- 외관 : 은빛이 감도는 옅은 황금색으로 실크처럼 맑으며, 수정 같은 우아함을 드러냅니다.
- 향 : 아삭한 사과와 백도 향이 먼저 나타나고 구운 브리오슈, 아카시아 꿀, 베르지(Verzy)의 숲 바닥을 떠올리게 하는 은은한 짠맛이 뒤따릅니다. 야생 캐모마일 향이 이를 한층 돋보이게 합니다.
- 입안에서 : 풍성하면서도 팽팽한 질감에 생생한 산미와 백악질 미네랄 풍미가 어우러집니다. 핵과류의 뉘앙스와 석회질 토양을 떠올리게 하는 은은한 쌉쌀함이 길고 감칠맛 나는 여운에 스며듭니다.
복합적인 풍미를 한층 풍부하게 느끼려면 8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트와인 잔에 따라 드세요.
논빈티지
2022년, 2021년, 2020년 수확분을 블렌딩한 퀴베로, 산뜻한 과일 향과 깊은 미네랄 풍미가 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 마시면 젊고 생기 넘치는 매력을 즐길 수 있으며, 서늘하고 빛이 들지 않는 저장고에서 최대 5년간 보관하면 구운 빵 향의 뉘앙스가 더욱 피어납니다.
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