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페이르 로즈 코토 뒤 랑그독 마를렌 N3 (Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3) 2007
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랑그도크의 점토·석회질 언덕에서 자란 도멘 페이르 로즈 (Domaine Peyre Rose)의 마를렌 N3 (Marlène N3) 2007은 시라와 그르나슈를 블렌딩한 와인입니다. 탱크와 대형 오크통에서 숙성해 붉은 과일, 향신료, 연한 담배 향을 드러냅니다. 풍성한 미네랄감과 섬세한 타닌을 지녔으며, 붉은 육류와 함께 2027년까지 즐기실 수 있습니다.
생파르구아르에 자리한 이 유기농 와이너리는 1990년대부터 포도나무와 석회질 토양이 어우러져 온 랑그도크 테루아의 높은 기준을 보여줍니다.
- 테루아: 랑그도크의 점토·석회질 언덕에서는 돌이 낮 동안 열을 머금었다가 밤에 내놓으며, 보기 드문 미네랄감과 긴장감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 일부 포도는 줄기를 제거하고 장기간 침용한 뒤 탱크와 대형 오크통에서 숙성해, 인위적인 꾸밈 없이 힘차면서도 실키한 풍미를 끌어냅니다.
도멘 페이르 로즈 코토 뒤 랑그도크 마를렌 N3 (Domaine Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3) 2007 와인 테이스팅 노트
외관 – 가넷빛이 감도는 깊은 붉은색으로, 색감이 진하면서도 선명합니다.
향에서 – 처음에는 으깬 듯한, 햇볕을 듬뿍 받고 익은 붉은 과일 향이 느껴집니다. 이어 볶은 커피, 은은한 향신료와 연한 담배 향이 나타나고, 마지막에는 민트 향이 테루아의 미네랄감에서 오는 신선함을 돋보이게 합니다.
입안에서 – 풍성하고 벨벳 같은 질감이 입안을 감싸고, 놀랍도록 섬세한 타닌이 탄탄한 구조를 받쳐줍니다. 산뜻한 산미와 백악질의 짭짤한 느낌이 인상적으로 긴 여운을 이어갑니다.
마시기 한 시간 전에 디캔팅한 뒤 15~17°C에서 레드 와인 잔에 따라 즐기십시오.
2007 빈티지
2007 빈티지는 풍성하고 신선하며 깊이 있는 와인으로, 잘 익은 과일의 풍미와 보기 드물게 우아한 타닌이 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 빛을 피해 적절한 조건에서 보관하면 2027년까지 즐기실 수 있습니다.
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