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Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007
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O Marlène N3 2007 de Domaine Peyre Rose, nascido nas encostas argilo-calcárias do Languedoc, une Syrah e Grenache. Estagiado em tanques e grandes tonéis, revela aromas de frutas vermelhas, especiarias e tabaco claro. Encorpado e mineral, apresenta taninos finos. Para apreciar até 2027 com carnes vermelhas.
Situada em Saint-Pargoire, esta propriedade orgânica traduz a dedicação a um terroir do Languedoc onde as videiras interagem com os solos calcários desde os anos 1990.
- Terroir: Encostas argilo-calcárias do Languedoc, onde as pedras acumulam o calor do dia e o liberam à noite, moldando vinhos de rara tensão mineral.
- Vinificação: Desengace parcial, macerações prolongadas e estágio em tanques e grandes tonéis para revelar uma expressão potente e sedosa, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007
Na aparência – Cor vermelha profunda com reflexos granada, densa e luminosa.
No nariz – Primeiro, frutas vermelhas esmagadas, maduras e banhadas de sol; depois, notas de café torrado, especiarias doces e tabaco claro, antes que um toque mentolado ressalte o frescor mineral do terroir.
Na boca – A textura encorpada e aveludada envolve o paladar com uma estrutura imponente, sustentada por taninos de notável delicadeza; a acidez vibrante e a salinidade calcária prolongam um final de notável persistência.
Sirva entre 15 e 17 °C, após decantar o vinho uma hora antes da degustação, em uma taça para vinho tinto.
Safra 2007
A safra 2007 oferece um vinho encorpado, fresco e profundo, no qual a maturidade da fruta se equilibra com uma rara elegância dos taninos.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado até 2027, desde que conservado em boas condições e protegido da luz.
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