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Peyre Rose Coteaux du Linguadoca Marlène N3 2007
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Il Marlène N3 2007 di Domaine Peyre Rose, nato sui pendii argilloso-calcarei della Linguadoca, unisce Syrah e Grenache. Affinato in vasche e botti grandi, rivela aromi di frutti rossi, spezie e tabacco biondo. Ampio e minerale, presenta tannini fini. Da gustare fino al 2027 con carni rosse.
Situata a Saint-Pargoire, questa tenuta biologica incarna il rigore di un terroir della Linguadoca, dove la vite dialoga con i suoli calcarei dagli anni Novanta.
- Terroir: pendii argilloso-calcarei della Linguadoca, dove le pietre accumulano il calore del giorno per restituirlo di notte, plasmando vini dalla rara tensione minerale.
- Vinificazione: diraspatura parziale, macerazioni prolungate e affinamento in vasche e botti grandi per rivelare un’espressione insieme potente e setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Peyre Rose Coteaux du Linguadoca Marlène N3 2007
Alla vista – Colore rosso intenso dai riflessi granato, denso e luminoso.
Al naso – Dapprima frutti rossi schiacciati, maturi e baciati dal sole, poi note di caffè tostato, spezie dolci e tabacco biondo, prima che un tocco mentolato sottolinei la freschezza minerale del terroir.
Al palato – La consistenza ampia e vellutata avvolge il palato con una struttura imponente, sostenuta da tannini di notevole finezza; la tensione acidula e la sapidità gessosa prolungano un finale di notevole persistenza.
Servire a 15-17 °C in un calice da vino rosso, dopo averlo decantato un’ora prima della degustazione.
Annata 2007
L’annata 2007 offre un vino ampio, fresco e profondo, in cui la maturità del frutto si equilibra con una rara eleganza tannica.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fino al 2027 se conservato in buone condizioni, al riparo dalla luce.
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