페르 로즈 말렌 N°3 (Peyre Rose Marlène N°3) 2015
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<오늘부터 즐기실 수 있는 랑그도크의 레드 와인은 생파르구아르의 점토·석회질 토양에서 탄생했습니다. 시라와 그르나슈를 블렌딩해 가리그와 검은 과일 향, 벨벳 같은 질감과 미네랄감을 선사합니다. 붉은 육류나 사냥고기와 함께 즐기기 좋으며 2036년까지 보관할 수 있습니다.
랑그도크의 언덕에 뿌리내린 이 도멘에서는 인내와 엄격한 장인정신으로 보기 드문 강렬함의 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 해발 220m의 점토·석회질 토양과 지중해성 가리그에서 깊은 미네랄감을 지닌 시라와 그르나슈가 자랍니다.
- 양조: 수확량을 조절하고 손으로 수확한 뒤 탱크와 일부 대형 오크통에서 장기간 숙성합니다. 청징이나 여과는 하지 않습니다.
도멘 페르 로즈 마를렌 3번 (Domaine Peyre Rose Marlène N°3) 2015 와인 테이스팅 노트
외관에서는 짙고 밀도 높은 붉은색이 거의 실키하게 빛나며, 빛에 따라 백악질을 연상시키는 색조가 드러납니다.
향에서는 햇살을 머금은 가리그와 설탕에 조린 검은 과일에 유칼립투스와 타임의 짭짤한 기운이 섞입니다. 은은하지만 오래 지속되는 미네랄감이 이를 받쳐줍니다.
입안에서는 풍성하고 벨벳 같은 질감을 생기 있는 산도와 미네랄의 긴장감이 받쳐줍니다. 힘 있는 탄닌은 감초와 숲속 흙내음이 감도는 길고 풍미 깊은 여운과 균형을 이룹니다.
1시간 디캔팅한 뒤 큰 레드 와인 잔에 따라 15~17°C에서 드세요.
2015 빈티지
햇살이 풍부했던 빈티지로, 완벽한 숙도와 보기 드문 농축미가 돋보입니다. 여름의 더위가 놀랍도록 우아한 탄닌을 빚어냈습니다.
- 숙성 잠재력: 빛과 온도 변화를 피해 보관하면 2036년까지 즐기실 수 있습니다.
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