페이르 로즈 마를렌 N°3 (Peyre Rose Marlène N°3) 2016
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<지금 즐기실 수 있는 이 와인은 생파르구아르의 돌 많은 테루아에서 자란 시라와 그르나슈를 블렌딩했습니다. 탱크와 대형 오크통에서 10년간 숙성해 검은 과일과 가리그 향, 실크 같은 입안의 질감을 선사합니다. 사냥고기나 트러플과 잘 어울리며, 1~4시간 디캔팅하세요.
랑그도크 중심부에 자리한 이 도멘은 1990년대부터 이어진 마를렌 소리아의 비전을 바탕으로 높은 기준과 인내를 보여 줍니다.
- 테루아: 생파르구아르와 빌베이라크 사이, 가리그에 둘러싸인 외딴 고원의 돌 많은 점토·석회질 토양입니다. 지중해성 기후가 보기 드문 강렬함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 의도적으로 수확량을 낮추고 손수확한 뒤 탱크와 대형 오크통에서 오래 숙성해, 개성이 뚜렷하고 숙성 잠재력이 뛰어난 퀴베를 만듭니다.
도멘 페이르 로즈 마를렌 N°3 (Domaine Peyre Rose Marlène N°3) 2016 와인 테이스팅 노트
외관 – 갈색빛이 감도는 깊은 루비색으로, 농밀하고 선명합니다. 풍성한 질감과 절제된 숙성을 예고합니다.
향 – 잘 익은 검은 과일과 타임·유칼립투스가 어우러진 야생 가리그 향에 시가와 숲 바닥의 깊은 향이 이어집니다. 지중해의 영향을 떠올리게 하는 은은한 짭짤함도 느껴집니다.
입안에서 – 실크 같은 탄닌과 신선한 미네랄감이 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감을 받쳐 줍니다. 긴 여운에는 민트와 향신료의 풍미가 펼쳐집니다.
1~4시간 디캔팅한 뒤 용량이 큰 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2016 빈티지
이 빈티지는 풍성하고 신선하며 구조감 있는 와인을 보여 줍니다. 잘 익은 과일 풍미와 뛰어난 미네랄의 긴장감이 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 절정기는 2031년경으로 예상되며, 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 환경에서 2038년까지 보관하실 수 있습니다.
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