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피에르 제르베 그랭 드 셀 엑스트라 브뤼 V22 로제 (Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22 Rosé)
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피에르 제르베 그랭 드 셀 엑스트라 브뤼 로제 2022 (Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut Rosé)는 셀-쉬르-우르스 (Celles-sur-Ource)의 백악질 구릉에서 탄생하여, 피노 누아 (Pinot Noir) (55%), 샤르도네 (Chardonnay), 피노 블랑 (Pinot Blanc)을 블렌딩한 와인입니다. 붉은 과일 (fruits rouges)과 감귤류, 브리오슈의 노트가 느껴지며, 라트 위 30개월 숙성 후 탄탄하고 미네랄한 기포를 자랑합니다. 굴이나 생선회와 완벽하게 어울립니다.
오브 지방의 백악질 구릉에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 세 세대에 걸쳐 인내와 정밀함으로 샴페인 (Champagne)의 예술을 가꾸어 오고 있습니다.
- 떼루아 (Terroir) : 바르 코트 (Côte des Bar)의 키메리지안 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir), 샤르도네 (Chardonnay), 피노 블랑 (Pinot Blanc)이 짭조름한 미네랄리티와 특유의 긴장감을 끌어냅니다.
- 양조 : 크리스탈처럼 순수한 퀴베를 위한 전통 방식과 라트 위의 장기 숙성으로, 빈티지의 정체성을 반영합니다.
피에르 제르베 그랭 드 셀 엑스트라 브뤼 로제 V22 (Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut Rosé V22) 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 연어빛 반사광이 어우러진 로제 색상의 외관으로, 부드럽고 빛나는 질감이 마치 백악 위에 드리운 비단 베일 같습니다.
코에서 – 처음에는 라즈베리와 야생 딸기의 신선한 아로마가 느껴지고, 이어서 절인 감귤류의 향과 버터 향이 나는 비에누아즈리의 뉘앙스가 따라오며, 전체적으로 백악질 미네랄리티와 은은한 짠맛이 받쳐줍니다.
입 안에서 – 생동감 있고 정확한 어택, 산미의 긴장감이 벨벳 같은 질감과 어우러지며, 아삭한 붉은 과일의 노트와 길고 짭조름하며 우아한 피니시가 이어집니다.
신선함과 복합성을 보존하기 위해 7~8°C 사이로 샴페인 (Champagne) 플루트 잔에 서빙하십시오.
2022 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 바르 코트 (Côte des Bar) 떼루아의 생동감 있는 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 음미하거나 최적의 조건(안정적인 온도, 빛을 차단한 환경)에서 5~7년간 보관하실 수 있습니다.
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