실비 모로 에메로드 (Sylvie Moreau Emeraude)
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실비 모로 에메로드 (Sylvie Moreau Emeraude)
실비 모로 에메로드 (Sylvie Moreau Émeraude)를 만나보세요. 랭스 산 (Montagne de Reims)의 생-외프레즈-에-클레리제 (Saint-Euphraise-et-Clairizet)에 자리한 가족 도멘 실비 모로 (Sylvie Moreau)에서 탄생한 특별한 퀴베입니다. 1960년대부터 이 생산자는 아르드르 계곡 (Vallée de l'Ardre)과 마른 (Marne)의 풍요로운 테루아에서 3헥타르의 포도밭을 경작하며, 전통과 열정을 결합해 뛰어난 섬세함을 지닌 Champagne를 선보이고 있습니다.
이 브뤼 Champagne는 5.6g/l의 도사주로 신선함과 복잡함 사이의 균형으로 매력을 발산합니다. 우아함과 생동감을 위한 샤르도네 50%와 구조감과 파워를 위한 피노 누아 50%의 조화로운 블렌딩이 특징입니다. 수년간 리 숙성을 거쳐 독특한 아로마의 풍부함을 드러냅니다.
눈으로 보면, 밝은 황금빛 빛깔이 고운 기포로 반짝입니다. 코로 맡으면, 흰 꽃, 설탕에 절인 레몬, 복숭아와 같은 핵과일의 아로마가 브리오슈의 향과 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 질감, 상큼한 산미, 헤이즐넛 노트와 섬세한 미네랄감이 특징인 여운이 긴 피니시를 선사합니다. 아페리티프나 해산물과 곁들이기에 이상적인 이 Champagne는 실비 모로 (Sylvie Moreau)의 섬세함과 장인 정신을 구현합니다.
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