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Sylvie Moreau Emeraude
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Sylvie Moreau Emeraude
Entdecken Sie den Sylvie Moreau Émeraude, eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Familiendomaine Sylvie Moreau, ansässig in Saint-Euphraise-et-Clairizet in der Montagne de Reims. Seit den 1960er Jahren bewirtschaftet dieses Weingut 3 Hektar Rebfläche auf den ertragreichen Terroirs des Vallée de l'Ardre und der Marne und verbindet Tradition mit Leidenschaft, um Champagner von bemerkenswerter Finesse zu erzeugen.
Dieser Champagne brut mit einer Dosage von 5,6 g/l besticht durch seine Balance zwischen Frische und Komplexität. Seine harmonische Assemblage verbindet 50 % Chardonnay für Eleganz und Lebendigkeit mit 50 % Pinot Noir für Struktur und Kraft. Mehrere Jahre auf der Hefe gereift, entfaltet er eine einzigartige aromatische Fülle.
Optisch schimmert das klare Goldgewand mit feinen Perlen. In der Nase verweben sich Aromen von weißen Blüten, kandierter Zitrone und Steinfrüchten wie Pfirsich mit einer briocheartigen Note. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, eine spritzige Frische und einen anhaltenden Abgang, geprägt von Haselnussnoten und einer feinen Mineralität. Als idealer Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser Champagne die Finesse und das handwerkliche Können von Sylvie Moreau.
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