Rinaldi

História de Giuseppe Rinaldi

A família Rinaldi cultiva a videira em Barolo há várias gerações. Battista Rinaldi, fundador do domínio, trabalhava as vinhas do Marchese Falletti di Barolo antes de se tornar proprietário de uma pequena fazenda, de vender suas uvas e depois de se lançar na vinificação, com uma adega fundada já em 1870. Na década de 1920, o avô Giuseppe Rinaldi adquire parcelas nos crus mais prestigiosos da denominação, Brunate, Le Coste, Cannubi San Lorenzo e Ravera.

Seu filho Battista dá continuidade à obra familiar antes de passar o testemunho em 1992 a Giuseppe Rinaldi, chamado Beppe. Apelidado de Citrico por sua franqueza, Beppe opõe-se com fervor às modas modernistas dos anos 1980 e 1990 e defende os valores do Barolo tradicional, assemblages de terroirs, vinificações naturais e longos estágios em grandes foudres. Ao seu lado, junto a figuras como Bartolo Mascarello e Teobaldo Cappellano, o domínio torna-se uma referência. Beppe falece em setembro de 2018, e hoje são suas filhas Marta e Carlotta, apoiadas pela mãe Annalisa, que perpetuam esse legado com a mesma integridade.

Terroirs e Vinhas de Giuseppe Rinaldi

O domínio possui parcelas em alguns dos crus mais célebres de Barolo. O cru de Brunate, na comuna de La Morra, e o de Le Coste, em Barolo, são os pilares históricos da casa, completados por Cannubi San Lorenzo, joia da colina de Cannubi em Barolo, e por Ravera, na comuna de Novello. Mais recentemente, o cru de Bussia, em Monforte d'Alba, veio enriquecer o patrimônio do domínio.

Esses terroirs, com solos calcários e margosos típicos das Langhe, conferem ao nebbiolo expressões complementares, da potência densa de Brunate à graça floral de Cannubi e Ravera. A família mantém-se fiel à convicção de que os maiores Barolo sempre foram assemblages de vários locais, em vez de expressões mono-parcelares. O vinhedo é conduzido com o maior respeito pela terra, fiel ao espírito de independência que caracteriza o domínio.

Vinificações de Giuseppe Rinaldi

A vinificação em Giuseppe Rinaldi é resolutamente tradicional. As fermentações ocorrem em cubas de madeira, seguidas de um longo estágio em grandes foudres de carvalho neutro, sem recurso às barricas francesas nem aos tempos de fermentação reduzidos apreciados pelos modernistas. O Barolo Tre Tine repousa assim aproximadamente quarenta e dois meses em foudres antes do engarrafamento.

Essa abordagem, herdada do pai e do avô de Beppe, produz vinhos puros, densos e complexos, dotados de taninos firmes e de uma frescura vibrante que requerem uma longa guarda para se desenvolverem plenamente. Na sequência de uma mudança regulatória a partir da colheita de 2010, que proíbe mencionar dois crus num mesmo rótulo, o domínio reorganizou suas cuvées, isolando o Brunate e criando o assemblage Tre Tine para preservar a tradição de assemblage dos terroirs.

As cuvées de Giuseppe Rinaldi

Barolo Brunate: cuvée lendária e a mais poderosa do domínio, composta maioritariamente do cru Brunate com uma parte de Le Coste, dentro do limite de quinze por cento autorizado por lei. Profundo, denso e estruturado, é um Barolo de grande guarda com aromas de rosa seca, cereja, alcatrão e especiarias finas.

Barolo Tre Tine: nome que significa três foudres, este assemblage de Le Coste, Cannubi San Lorenzo e Ravera é mais floral, aéreo e refinado. Exprime toda a graça do nebbiolo, com uma acidez vibrante e taninos precisos, e sucede à antiga cuvée Cannubi San Lorenzo Ravera.

Barolo Bussia: cuvée mais recente proveniente do cru de Bussia em Monforte d'Alba, que enriquece a gama com uma nova expressão de terroir, fiel ao estilo denso e profundo da casa.

Langhe Nebbiolo: introdução elegante e acessível à filosofia do domínio, este nebbiolo sedutor oferece uma antevisão do estilo Rinaldi, sobre notas de frutas vermelhas e flores, numa versão mais imediata.

Barbera d'Alba: vinho expressivo e guloso, com fruta exuberante e acidez tônica, que reflete fielmente o estilo da casa e acompanha com felicidade a cozinha piemontesa.

Dolcetto d'Alba: tinto agradável e imediato, com aromas de frutas negras e taninos suaves, a apreciar pela sua juventude e generosidade.

Freisa: tinto elaborado a partir da casta autóctone freisa, parente do nebbiolo, pouco conhecida e cheia de caráter, que ilustra a riqueza do patrimônio vitivinícola piemontês e o apego do domínio às variedades tradicionais.