Château Calon Ségur

Um Château de renome no coração de Saint-Estèphe - Troisième Grand Cru Classé

Os vinhos do Château Calon Ségur : compra ao melhor preço

O Château Calon Ségur, uma das joias da appellation Saint-Estèphe, é reconhecido pelos seus vinhos ao mesmo tempo poderosos e elegantes, oferecendo uma verdadeira expressão do seu terroir único. Situado na região do Médoc, este domínio histórico se distingue não apenas pelos seus grandes vinhos, mas também pelo seu compromisso com uma viticultura sustentável e de precisão. 

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Perguntas frequentes sobre o Château Calon Ségur

O Château Calon Ségur deve seu célebre apelido a uma anedota atribuída ao marquês Nicolas-Alexandre de Ségur, proprietário do domínio no século XVIII. Embora possuísse também os prestigiosos Château Latour e Château Margaux, ele teria confidenciado: "Faço vinho em Latour e em Lafite, mas meu coração está em Calon." É em homenagem a essa declaração que o rótulo do Château Calon Ségur ostenta desde então um coração vermelho, tornando-se um dos símbolos mais reconhecíveis de Saint-Estèphe e de todo o Médoc.

Entre as safras históricas mais notáveis do Château Calon Ségur, os amadores e conhecedores citam regularmente a de 1953, considerada uma das maiores vinhas produzidas em Saint-Estèphe no século XX, assim como a de 1982, safra lendária para todo o Médoc. O 1996 e o 2000 são igualmente muito procurados por seu equilíbrio perfeito entre potência tânica e elegância aromática. O 1959 e o 1961 completam frequentemente as listas dos colecionadores apaixonados pela história do domínio.

O Marquis de Calon é o segundo vinho do Château Calon Ségur. É elaborado a partir de parcelas mais jovens ou de lotes não selecionados para o grande vinho durante a rigorosa seleção parcelar realizada a cada ano. Mais acessível em termos de preço e de precocidade, partilha o mesmo terroir de exceção e os mesmos métodos de vinificação que o primeiro vinho, mas oferece um perfil mais suave e uma janela de degustação mais curta. É uma excelente porta de entrada para descobrir o estilo do domínio sem aguardar longos anos de guarda.

O Château Calon Ségur é classificado como 3º Grand Cru Classé na célebre classificação oficial dos vinhos do Médoc estabelecida em 1855. Trata-se de um dos domínios mais setentrionais desta classificação, situado na appellation Saint-Estèphe. Este estatuto prestigioso confere-lhe um lugar de destaque entre as grandes referências bordalesas, ao lado dos outros crus classés da margem esquerda do Gironda.

O Château Calon Ségur baseia-se principalmente no Cabernet Sauvignon, a casta rainha do Médoc, que representa a maioria do encepamento do domínio. É complementado pelo Merlot e pelo Cabernet Franc, que aportam redondeza e complexidade aromática ao assemblage final. Este perfil varietal dá origem a vinhos de guarda caracterizados por uma estrutura tânica marcada, aromas de frutas negras, cedro e especiarias, típicos do terroir argiloso e pedregoso de Saint-Estèphe.

O terroir do Château Calon Ségur é um dos mais singulares da appellation Saint-Estèphe. O domínio se estende por cerca de 55 hectares de um único bloco, uma raridade no Médoc, sobre solos constituídos de graves garonnaises misturadas a argilas profundas, repousando sobre um subsolo calcário. Essa composição confere aos vinhos uma mineralidade pronunciada, uma frescura natural e uma capacidade de envelhecimento notável. A presença do estuário da Gironda nas proximidades também desempenha um papel regulador essencial no microclima do vinhedo.

História do Château Calon Ségur

O Château Calon Ségur tem suas raízes na Idade Média. Já em 1147, os arquivos mencionam a existência desta propriedade, então detida por Monseigneur de Calon, um bispo influente. O domínio torna-se no século XVIII propriedade de Nicolas-Alexandre de Ségur, apelidado de "Príncipe das Vinhas". Este, que possuía também os prestigiosos châteaux Lafite e Latour, declarou: "Faço o meu vinho em Lafite e em Latour, mas o meu coração está em Calon." Esta citação inspirará o rótulo atual das garrafas de Calon Ségur, ornado com um coração emblemático, símbolo do apego inabalável do marquês a esta terra.

Classificado como Terceiro Cru no célebre classement de 1855, o domínio atravessa os séculos sob a gestão da família Gasqueton, até 2012, data em que é adquirido pelo grupo de seguros Suravenir, filial do Crédit Mutuel Arkéa. Desde esta aquisição, o domínio beneficiou de investimentos importantes, nomeadamente sob o impulso de Vincent Millet, diretor técnico, que trabalha para modernizar as infraestruturas preservando ao mesmo tempo o caráter único dos vinhos de Calon Ségur.

As safras de 2020 e 2018 do Château Calon-Ségur foram aclamadas por Robert Parker com 97/100, refletindo a elegância e a potência deste cru classé de Saint-Estèphe.

Terroirs e Vinhas do Château Calon Ségur

O que verdadeiramente distingue o Château Calon Ségur é a natureza excecional do seu terroir situado na margem esquerda. Embora a sua altitude não ultrapasse 13 metros, o domínio beneficia de um relevo marcado e de declives que favorecem uma drenagem ótima das águas da chuva. Os solos são constituídos por uma espessa camada de cascalhos quaternários, depositados pelo rio ao longo do tempo, assentando sobre um subsolo argiloso. Esta combinação de cascalhos e argilas, única na região, contribui para a estrutura e a finesse dos vinhos aqui produzidos.

O vinhedo de 55 hectares, contínuo e inteiramente cercado por um muro, está plantado com as quatro castas clássicas do Médoc: 56% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 7% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot. O Cabernet Sauvignon, a casta rainha da appellation, destaca-se particularmente no assemblage, com um programa de replantio que o levará a 70% até 2032. A idade média das videiras é de 22 anos, conferindo às uvas uma riqueza aromática e uma profundidade raras.

A situação geográfica do domínio, nas proximidades do estuário da Gironda, cria um microclima favorável à maturação lenta e regular das uvas. As diferentes parcelas, distribuídas sobre afloramentos de cascalho e suaves declives, beneficiam de uma exposição ideal para garantir vindimas de qualidade, frequentemente entre as últimas da região, devido à frescura dos terroirs.

Vinificações do Château Calon Ségur

O processo de vinificação no Château Calon Ségur reflete a atenção minuciosa dedicada a cada detalhe para expressar da melhor forma o potencial do terroir. As vindimas são realizadas manualmente, com uma triagem rigorosa dos cachos em várias etapas, de modo a selecionar apenas as uvas mais maduras e mais saudáveis. A gravidade é utilizada para conduzir as bagas até às cubas, minimizando assim qualquer risco de oxidação ou alteração.

O moderno lagar, constituído por 75 cubas de inox de diferentes capacidades, permite uma vinificação parcelar e intra-parcelar. Cada lote de uva é assim vinificado separadamente, em função das suas características, de modo a tirar o melhor partido de cada terroir. A fermentação é controlada a temperatura precisa, e uma técnica de co-inoculação (fermentação simultânea das leveduras e das bactérias lácticas) permite otimizar a transformação dos açúcares e dos ácidos em álcool, preservando ao mesmo tempo a frescura e o equilíbrio do vinho.

O envelhecimento ocorre em seguida em barricas de carvalho francês, 100% novas para o Grand Vin, durante 18 a 20 meses. Este método de envelhecimento, respeitoso com as matérias-primas, permite uma integração harmoniosa dos taninos da madeira com os da uva, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos, elegantes e de grande finesse.

As Cuvées do Château Calon Ségur

O Château Calon Ségur propõe três cuvées principais, cada uma refletindo uma expressão única do terroir de Saint-Estèphe.

O Grande vinho da Calon Ségur

O Grande vinho da Calon Ségur é um vinho de rara elegância, verdadeiro espelho do seu terroir. Composto maioritariamente de Cabernet Sauvignon, encarna potência, finesse e longevidade. As safras recentes, marcadas por uma grande maturidade dos frutos, revelam no nariz aromas intensos de frutas negras, acompanhados de notas amadeiradas e especiadas, revelando uma estrutura tânica impressionante. Na degustação, o vinho apresenta-se generoso, com uma textura sedosa e um final longo, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescura e complexidade.

O Marquis de Calon Ségur

O Marquis de Calon Ségur, segundo vinho do domínio, distingue-se por um assemblage com maior presença de Merlot (até 75%), conferindo-lhe uma redondeza e uma generosidade imediatas. Este vinho é concebido para proporcionar um prazer mais acessível na sua juventude, conservando ao mesmo tempo uma bela profundidade aromática. Os aromas de frutos vermelhos maduros, a textura aveludada e o final sutilmente amadeirado fazem dele um vinho perfeito para degustações mais descontraídas, evocando sempre a elegância do Grand Vin.

O C de Calon Ségur

Anteriormente conhecido como "La Chapelle de Calon", depois "Le Saint-Estèphe de Calon Ségur", o C de Calon Ségur é o terceiro vinho do domínio. Proveniente principalmente das vinhas jovens, este vinho distingue-se pela sua frescura e pelo seu frutado vibrante. Com um assemblage equilibrado de Merlot e Cabernet Sauvignon, é concebido para ser consumido rapidamente, oferecendo uma bela expressão do terroir de Calon num estilo mais acessível e pronto a beber. É um vinho convivial, ideal para ocasiões informais.

Château Capbern

O Château Capbern, outra propriedade de Calon Ségur, oferece igualmente vinhos de grande qualidade, provenientes dos mesmos terroirs excepcionais de Saint-Estèphe. Com um encepamento dominado pelo Cabernet Sauvignon e pelo Merlot, os vinhos do Château Capbern oferecem uma bela concentração de frutos, uma estrutura tânica sólida e um final longo. Envelhecidos durante 18 meses em barricas de carvalho, estes vinhos são uma excelente introdução ao universo dos grands crus de Saint-Estèphe.

As melhores safras de Bordeaux são referências essenciais para colecionadores e amantes de grandes vinhos. Entre as mais notáveis estão as seguintes safras: 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005,
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O Château Calon Ségur é muito mais do que um simples domínio vitícola. É um lugar onde a história, a natureza e a arte da vinificação se entrelaçam para dar origem a vinhos de rara autenticidade e de uma finesse excecional. Seja através do seu Grand Vin, do Marquis de Calon Ségur ou do C de Calon Ségur, cada garrafa exprime a alma deste terroir único. Graças a um saber-fazer ancestral, reforçado por técnicas modernas e um compromisso com o meio ambiente, Calon Ségur continua a seduzir os amantes dos grandes vinhos de todo o mundo. Para aqueles que procuram descobrir ou enriquecer a sua adega com um vinho ao mesmo tempo vibrante e elegante, o Château Calon Ségur é uma escolha incontornável.

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